Wielowarstwowe, trójwymiarowe prace artysty José Margulisa zostały przekształcone w niezwykłe i co ciekawe jadalne dzieła sztuki. Ich autorem jest mistrzyni cukiernictwa Dinary Kasko.

Margulis, to artysta pochodząca z Miami, który tworzy swoje rzeźby z wielobarwnych warstw plastikowych arkuszy. Dzięki takiemu zabiegowi uzyskuje niezwykły geometryczny wzór, który zmienia się w zależności od kąta widzenia. Wszystkie te słodkości tak naprawdę są wynikiem współpracy pomiędzy Kakso i samym  autorem instalacji, którzy wspólnie pracowali nad ich najidealniejszą wersją. Kasko, starając się zachować magię prac Margulisa, poprosiła artystę o naszkicowanie różnych pomysłów i zaczęła tworząc serię jadalnych rzeźb. Do wycinania arkuszy czerwonej i białej czekolady, z których wykonano wzór wykorzystano specjalnie zaprojektowane do tego maszyny.

„Starałam się przekształcić dzieła, wykonane z plastiku, aluminium i akrylu, w coś jadalnego, chyba się udało, bo jest pięknie i smacznie”

– dodaje cukiernik.