Die polnische Fluggesellschaft LOT hat ein einzigartiges Schokoladengeschenk von DESEO Patisserie & Chocolaterie in ihr Angebot aufgenommen. Mit dem originellen „Chocorigami“-Set lässt sich der berühmte Kranich, das Symbol der nationalen Fluggesellschaft, selbst zusammenbauen. Das Projekt entstand vollständig in Polen, von der ersten Idee über die Entwicklung der Formen bis hin zur Herstellung der Schokolade und der Fertigstellung des Sets.
Chocorigami: Kranich aus Schokolade
Die Arbeiten an Chocorigami wurden vom DESEO-Team durchgeführt, das für jede Phase des Projekts verantwortlich war. Das Unternehmen fertigte spezielle Gussformen an, stellte handwerklich hergestellte Schokolade her und entwickelte eine Methode, um alle Elemente zu einem LOT-Kranich zusammenzusetzen. Dem Besitzer eines solchen süßen Sets obliegt es dann, die Schokoladenteile selbst zusammenzusetzen. Die Passagiere können Chocorigami somit als eine Form der Unterhaltung während des Fluges betrachten oder es als originelles Souvenir mit nach Hause nehmen. Die einzelnen Teile des Puzzles bestehen aus Togo-Milchschokolade mit 42 % Kakaoanteil, die nach der „Bean-to-Bar“-Methode hergestellt wird. Das bedeutet, dass der gesamte Prozess von der rohen Kakaobohne bis zum fertigen Produkt erfolgt. Die Bohnen werden von ausgewählten Plantagen aus verschiedenen Teilen der Welt importiert, während ihre Weiterverarbeitung in Polen erfolgt.
DESEO: Eine Marke, die aus der Leidenschaft für das Reisen entstanden ist
Die Geschichte von DESEO begann im Jahr 2015. Der Name des Unternehmens stammt aus dem Spanischen und bedeutet „Sehnsucht“ oder „Traum“. Hinter der Marke stehen Natalia Sitarska und Łukasz Smoliński, Reisende und Betreiber des Blogs Tasteaway.pl. Gerade während ihrer Auslandsreisen entwickelten sie ein Interesse an handwerklich hergestellter Schokolade und moderner Konditoreikunst und brachten die dabei gesammelten Erfahrungen auf den polnischen Markt. Derzeit betreibt DESEO sechs Filialen in Warschau sowie Konditoreien in Posen, Danzig, Sopot und Breslau. Darüber hinaus baut das Unternehmen seit 2020 eine eigene „Bean-to-Bar“-Schokoladenproduktion auf und stellt Schokoladentafeln, Pralinen, Nusscremes sowie eigene Snacks her. Die Zusammenarbeit mit LOT ist eine weitere Etappe auf ihrer Lebensreise und in der Entwicklung der Marke. Dank DESEO gelangt das polnische Konditorhandwerk zu Passagieren, die rund um die Welt reisen.
Quelle: Pressematerialien von DESEO
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Thema: Chocorigami: Schokoladen-Origami-Kraniche für LOT
