Design in der Küche. Eine neue Art, mühelos zu kochen

Manchmal kommt die Idee für das Mittagessen ganz unerwartet. Beim Einkaufen sehen wir junge Bohnen, den ersten Kürbis oder frische Beeren und überlegen sofort, was wir daraus zubereiten könnten. Ein anderes Mal schauen wir in den Kühlschrank und verwerten das, was bereits darin ist. Genau solche alltäglichen Situationen entscheiden meistens darüber, was auf unseren Tellern landet. Wie aus einer von SW Research im Auftrag von Versuni durchgeführten Umfrage hervorgeht, hängt die Wahl des Gerichts bei fast der Hälfte der Polen von der Verfügbarkeit saisonaler Produkte ab, und fast 40 % orientieren sich daran, was gerade zur Hand ist.

Das tägliche Kochen muss nicht unbedingt lange Vorbereitungen oder komplizierte Rezepte bedeuten. Meistens kommt es darauf an, schnell eine leckere Mahlzeit aus wenigen einfachen Zutaten zuzubereiten, ohne mehrere Dinge gleichzeitig im Auge behalten zu müssen. Genau dabei hilft der Philips Ovi Ultra MegaBasket Airfryer, der das Kochen vereinfacht und mehr Freiheit in der Küche bietet.

Geschmack beginnt mit den einfachen Dingen

Im Sommer kann man saisonalem Obst und Gemüse kaum widerstehen. Duftende Tomaten, neue Kartoffeln, Zucchini, Saubohnen oder der erste Mais wollen geradezu auf den Teller. Das Problem entsteht jedoch bei der Zubereitung. Zu langes Kochen führt dazu, dass sie ihre Farbe, ihre Festigkeit und einen Teil ihrer Nährstoffe verlieren, und der Backofen kann an einem heißen Tag die Küche in eine Sauna verwandeln. Kein Wunder, dass wir oft nach einer Möglichkeit suchen, ihre Frische und ihren natürlichen Geschmack ohne zusätzlichen Aufwand zu bewahren.

Denn nicht nur der Geschmack zählt, sondern auch die Konsistenz. Über 70 % von uns geben zu, dass ihnen die Kombination verschiedener Texturen – eine knusprige Hülle mit einem weichen, saftigen Inneren – mehr Genuss beim Essen bereitet. Kein Wunder also, dass für die Hälfte der Befragten genau dieser Kontrast eines der Elemente einer perfekten Mahlzeit ist.

Um diesen Effekt zu erzielen, hilft der Philips Ovi Ultra MegaBasket mit SteamFry-Technologie, die die Wirkung von Heißluft und Dampf kombiniert. Dadurch bleiben die Gemüse saftig, behalten ihre Struktur und ihr appetitliches Aussehen. Wichtig ist, dass man mit dem Gerät eine Mahlzeit zubereiten kann, ohne den gesamten Backofen aufheizen zu müssen – was man besonders an heißen Sommertagen zu schätzen weiß. Die RapidAir Plus-Technologie wiederum ermöglicht die Zubereitung von Gerichten mit weniger Fett – diese können bis zu 90 % weniger Fett enthalten, und die spezielle Konstruktion des Korbbodens hilft dabei, bis zu 40 % des überschüssigen Fetts abzuleiten und vom Essen zu trennen.

Saison für Genuss

Obwohl wir gerne zu saisonalem Obst und Gemüse greifen, wissen wir nicht immer, wie wir ihr Potenzial am besten ausschöpfen können. Manchmal fehlen uns Ideen für ein Gericht, ein anderes Mal haben wir kein Rezept, wie wir sie zubereiten sollen, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Genau deshalb sind kulinarische Inspirationen so wertvoll, die uns zeigen und uns Tipps geben, wie wir frische, saisonale Produkte in ein außergewöhnliches Gericht verwandeln können.

Aus dieser Idee entstand die Zusammenarbeit der Marken Lubella und Philips im Rahmen der Kampagne „Saison für Genuss“, die dazu anregt, mit polnischen saisonalen Zutaten wie Saubohnen, Heidelbeeren oder Kürbis zu kochen. Auf der Website Uwielbiam.pl finden sich Rezepte der Botschafter der Aktion, die zeigen, wie man auf einfache Weise leckere Gerichte zaubern kann. Eine dieser Inspirationen stammt vom Gastronom und kulinarischen Influencer Gaweł Czajka, der ein eigenes Rezept mit Saubohnen und Nudeln kreiert hat.

Der Sommer ist die beste Zeit, um einfach und saisonal zu kochen. Frische Zutaten brauchen keine komplizierten Rezepte – es reichen die richtige Zubereitung, moderne Geräte, die uns die Arbeit abnehmen, und ein bisschen Inspiration.

Quelle: Pressematerialien

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