Das neue Pasibus in Wrocław ist ein auf Burger spezialisiertes Lokal. Die neue Filiale wurde nach der Drive-Thru-Konvention eingerichtet und von den Architekten des Studios CUDO entworfen:.
Der containerförmige Baukörper erinnert an die Atmosphäre einer Sommergaststätte, die sich von den schablonenhaften Formen typischer Ladenketten abhebt. Roher Stahl, industrielle Oberflächen und verglaste Wände schaffen einen Raum, in dem jedes Element – von der Anordnung der Kundenbereiche bis hin zu den Details der Materialien – an die Wurzeln von Pasibus aus den Anfängen des Foodtrucking erinnert.
Von der anfänglichen mobilen Foodtruck-Infrastruktur hat sich die Marke Pasibus zu einem ausgeklügelten Betriebssystem weiterentwickelt, das es ihr ermöglicht, Kunden in buchstäblich wenigen Minuten zu bedienen. Die Drive-Architektur wurde als funktionale „Hülle“ für diese neue Betriebslogik konzipiert – von gut durchdachten Service-Routen über effiziente Backrooms bis hin zu ergonomischen Bestellstationen.
Die Designer von CUDO: wollten die bestehenden Attribute von Pasibus aufgreifen – den Streetfood-Charakter, die rohe Ehrlichkeit der Materialien, das Festivalambiente – und gleichzeitig eine völlig neue Betriebsgröße entwickeln. Wo früher ein mobiler Foodtruck genügte, erhebt sich heute ein markanter Block, der den Anforderungen einer großen Kette gerecht wird, ohne den Geist eines authentischen Burgerladens zu verlieren.
Die Verwirklichung von Pasibus und CUDO: ist ein Beispiel für eine vorbildliche Partnerschaft, bei der von Anfang an eine originelle Vision vorherrschte. Der Standort in Wrocław ist die Krönung dieser Geschichte – ein Manifest einer Marke, die sich weiterentwickelt und dabei ihre Wurzeln nicht vergisst. Mit seiner unverwechselbaren Architektur, den modernen Lösungen und der sorgfältig durchdachten Innenausstattung wird der Veranstaltungsort vom Moment seiner Eröffnung an ein Ort sein, der die urbane Tagungskultur anspricht.
entwurf: CUDO: Aleksander Czerwonka – Jabłoński, Tomasz Borowiak, Marta Masełko, Przemysław Wdowiak
PASIBUS: Paweł Sobański, Przemysław Świderski
fotos: CUDO, Monika Luniak
Lesen Sie auch: Wrocław | Restaurant | Wissenswertes | Empfohlen | whiteMAD auf Instagram
