Bistro Oliwa está situado en el edificio del complejo íntimo “Oliwa 501”, justo al lado de la calle Poczty Gdańska y la avenida Grunwaldzka. Es una ubicación atractiva cerca del parque Oliwa. El local se creó por iniciativa del promotor Moderny Holding y la famosa pastelería polaca Kaiser Patisserie. El colorido interior del Bistro hace referencia a los platos que aquí se sirven. El diseñador Krystian Rassmus es el autor del interiorismo.
Es un nuevo refugio culinario en el barrio de Gdansk. Bistro Oliwa está abierto desde las ocho de la mañana. Además de sabrosos desayunos, aquí espera a los clientes otro festín. Un festín para los ojos, servido en forma de un elegante interior. El carácter del local se aprecia a través de los altos ventanales. Para diseñar el interior, el arquitecto se basó en diversos motivos, que crean un espacio coherente gracias a una estudiada combinación de colores. En el interior destacan dos grandes espejos oscurecidos de color cobre enmarcados en acero negro, que dan profundidad y amplitud al restaurante. Otros objetos llamativos son los apliques de chapa de latón, montados sobre paneles de madera color nogal. Los apliques reflejan sutilmente la luz, creando un ambiente cálido y acogedor. También se ha creado un ambiente adecuado con las luminarias. Numerosas lámparas colgantes en tonos terracota oscuros iluminan el local y le confieren un aura moderna.
Las paredes también merecen atención. Están revestidas con azulejos La Fabricca Up de la serie AVANA en modernas formas tridimensionales y en dos colores. La forma escultural de los azulejos aporta un toque dinámico a la elegante decoración.
El corazón del local es el buffet redondeado. Se distingue por la madera color nogal y el terazzo italiano en tonos rojos. Aquí encontrará algo para los amantes de los dulces: tartas y pasteles. Justo encima del bufé, se ha colgado una estantería con elementos de cobre y paneles de cristal estriado. Y bajo las patas se han colocado paneles de madera clara de color nogal. Esta combinación armoniza con el resto del mobiliario para crear un interior cálido y cohesionado. – El bistró debe ser como un buen amigo que no cambia y siempre permanece elegante “, afirma el diseñador Krystian Rassmus.
Las mesas para los clientes se han dispuesto a lo largo de las ventanas y en el fondo del local. Aquí se puede tomar asiento en los sofás largos y redondeados, diseñados especialmente para el Bistro Oliwa. Fabricados con un tejido único, los sofás tienen patas de madera y una kiedra de cuero. Las mencionadas ventanas aportan mucha luz natural al interior. También enmarcan vistas de los alrededores, que parecen penetrar en el interior. El color cobre de la fachada norte del edificio se refleja en los elementos decorativos, como las lámparas de estaño del local.
Tampoco falta el arte En las paredes cuelgan estilizados carteles encargados a los aclamados artistas gráficos Peter Lyczkowski y Dawid Ryski.
El aseo se diseñó con esmero. Se distingue por una combinación de colores grafito oscuro y elegantes cerámicas de Ciello y mezcladores de lavabo de Trees. Su elección pretende dar a la estancia una sensación de lujo.
La naturaleza que rodea Oliva sirvió de inspiración para crear un lugar en el que, al menos por un momento, se puede dar un respiro a los sentidos. El patio ajardinado del bistró es un enclave de este tipo, que ofrece la oportunidad de estar al aire libre. La exuberante vegetación del patio crea divisiones claras, para que nadie se sienta agobiado. Bistro Oliwa es un buen lugar para reuniones de negocios y sociales. Los centros de negocios de Tri-City, encabezados por Olivia Business Center, donde trabajan cientos de empleados de empresas multinacionales, pueden encontrar aquí un prestigioso espacio de negocios, adaptado para negociaciones o un rápido almuerzo de negocios.
El diseño del local corresponde al aspecto del íntimo complejo “Oliwa 501”. Se trata de un edificio cuya estética remite a antiguas casas de vecindad. El diseño del edificio fue creado por el estudio Grupa 5 Architekci en colaboración con el Conservador Provincial de Monumentos de Pomerania.
diseño: Krystian Rasmuss
fuente: Moderna Holding(https://moderna.pl)
fot. Magdalena Łojewska – VEY Photography
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