Przełom es una nueva cafetería-club en Cracovia cuyo diseño interior, obra de Natalia Balcer de NABLAB, destaca por su coherencia, su sensibilidad hacia los materiales y su atención a la experiencia del cliente. El nombre del local no es casual: es un guiño a la historia del lugar, donde hace años operaban las Plantas de Procesamiento del Vidrio «Przełom». La idea de la ruptura se convirtió aquí en el punto de partida tanto para la distribución funcional como para la forma de desarrollar la narrativa espacial.
La planta irregular del local delimita cuatro zonas: la sala del bar, la sala principal de audición, un palco íntimo y los servicios. Cada una de ellas tiene un carácter distinto, pero todas las une un concepto coherente inspirado en la tradición japonesa de los Jazz Kissa: espacios diseñados para escuchar música con atención. En Przełom, cada elemento del interior se ha subordinado a la calidad del sonido y al confort de la experiencia auditiva.
El bar, el corazón del local
Desde la entrada, llama la atención el bar, decorado con una composición de azulejos multicolores de Palet. Es el punto central del local: el lugar donde se unen el café de especialidad, los pasteles horneados en el lugar por Asi Pachowicz de The Cakery y la música reproducida desde discos de vinilo. La estructura del bar se funde con la sala de audición principal, rompiendo literalmente el espacio y marcando su dinámica.
Esta forma multifuncional cumple al mismo tiempo la función de cabina de DJ. La característica ventanilla redonda abre un diálogo visual entre las zonas, permitiendo ver el interior de la sala de audición y observar al artista que actúa.
Acústica
El proyecto de Natalia Balcer no solo abarca la capa visual: fue fundamental crear condiciones que propiciaran una escucha concentrada de la música. El confort acústico lo garantizan las estructuras suspendidas, dispuestas según un modelo acústico de las salas. Estas se complementan con cuadros textiles hechos a medida, que cumplen a la vez una función decorativa y acústica.
El interior de Przełom se basa en una combinación de austeridad y suavidad. El acero y el hormigón forman la base, que se equilibra con la madera y los tejidos. Las formas maximalistas se sitúan en un fondo minimalista, gracias a lo cual el espacio sigue siendo claro y funcional. La iluminación, cuidadosamente diseñada, permite modular la atmósfera: desde la diurna, propicia para el trabajo y las reuniones, hasta la nocturna, más íntima y centrada en la música.
¡Viva la artesanía!
El trabajo de los artesanos y artistas desempeña un papel importante en el proyecto. El interior se completa con elementos únicos creados especialmente para este lugar: una mesa-escultura soldada de autoría de Wawrzyniec Polcyn de M&W Construction Group, cerámica de Hey Mimi, una lámpara diseñada por Bluba Studio y una alfombra hecha a mano por Karolina Wolska de LUP Studio, creada mediante la laboriosa técnica del tufting. El conjunto se complementa con diseños originales de tapicerías y paneles acústicos diseñados por Natalia Balcer.
Un lugar con dos caras
Przełom funciona en dos modos. Durante el día es una cafetería inclusiva, ideal para un postre sin prisas, trabajar tomando un café o un momento de descanso. Por las noches, el espacio cambia de carácter y se convierte en un listening bar, donde lo más importante son los encuentros acompañados de sonidos analógicos. Esta dualidad, parte del ADN del local, hace que Przełom sea del agrado tanto de los amantes del café como de los entusiastas de la música.
El proyecto de NABLAB es un ejemplo de interior en el que la estética, la funcionalidad y la acústica forman un todo coherente. Przełom se distingue no solo por su diseño refinado, sino también por su enfoque coherente de la idea de escuchar música.
diseño: Natalia Balcer / NABLAB
fotos: Archivo del estudio
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