Diseño en la cocina. Una nueva forma de cocinar sin esfuerzo

A veces, la idea para la cena surge de improviso. Mientras hacemos las compras, vemos habas tiernas, la primera calabaza de la temporada o moras frescas, y de inmediato empezamos a pensar qué podríamos preparar con ellas. Otras veces, echamos un vistazo al refrigerador y aprovechamos lo que ya hay ahí. Son precisamente estas situaciones cotidianas las que, con mayor frecuencia, determinan lo que llega a nuestros platos. Según un estudio de SW Research realizado para Versuni, para casi la mitad de los polacos la elección de un platillo depende de la disponibilidad de productos de temporada, y cerca del 40 % se guía por lo que tiene a la mano en ese momento.

Cocinar a diario no tiene por qué implicar largas preparaciones ni recetas complicadas. Lo que más importa, por lo general, es poder preparar rápidamente una comida sabrosa con unos pocos ingredientes sencillos y sin tener que estar pendiente de varias cosas al mismo tiempo. Ahí es donde ayuda la freidora sin aceite Philips Ovi Ultra MegaBasket, ya que simplifica la cocina y te da más libertad en la cocina.

El sabor empieza con las cosas sencillas

En verano es difícil resistirse a las frutas y verduras de temporada. Los tomates aromáticos, las papas tiernas, el calabacín, las habas o el primer maíz están pidiendo a gritos llegar al plato. Sin embargo, el problema surge a la hora de prepararlas. Cocinarlas por demasiado tiempo hace que pierdan color, textura y parte de sus valores nutricionales, y el horno en un día caluroso puede convertir la cocina en una sauna. No es de extrañar que a menudo busquemos una forma de conservar su frescura y su sabor natural, sin esfuerzo adicional.

Porque lo que importa no es solo el sabor, sino también la textura. Más del 70 % de nosotros admite que disfruta más de la comida cuando se combinan diferentes texturas: una capa crujiente con un interior suave y jugoso. No es de extrañar, pues, que para la mitad de los encuestados precisamente ese contraste sea uno de los elementos de la comida ideal.

Para lograr este efecto, cuenta con el Philips Ovi Ultra MegaBasket con tecnología SteamFry, que combina el efecto del aire caliente y el vapor. Gracias a esto, las verduras se mantienen jugosas, conservan su estructura y su aspecto apetitoso. Lo más importante es que el aparato permite preparar la comida sin tener que calentar todo el horno, algo que apreciaremos especialmente en los calurosos días de verano. Por su parte, la tecnología RapidAir Plus permite preparar platillos con menos grasa —pueden contener hasta un 90 % menos— y el diseño especial del fondo de la canasta ayuda a drenar y separar de los alimentos hasta un 40 % del exceso de grasa.

La temporada del placer

Aunque nos encanta consumir frutas y verduras de temporada, no siempre sabemos cómo aprovechar al máximo su potencial. A veces nos faltan ideas para un platillo; otras veces, no tenemos una receta que nos indique cómo prepararlos para sacarles lo mejor. Es por eso que son tan valiosas las inspiraciones culinarias que nos muestran y nos sugieren cómo convertir los productos frescos de temporada en un platillo excepcional.

De esta idea surgió la colaboración entre las marcas Lubella y Philips en el marco de la campaña «Temporada de placer», que invita a cocinar con ingredientes polacos de temporada, como las habas, los arándanos o la calabaza. En el sitio web Uwielbiam.pl puedes encontrar recetas preparadas por los embajadores de la campaña, quienes muestran cómo crear platos deliciosos de manera sencilla. Una de estas inspiraciones la creó el restaurador e influencer culinario Gaweł Czajka, quien preparó una receta original con habas y pasta.

El verano es el mejor momento para cocinar de manera sencilla y con productos de temporada. Los ingredientes frescos no necesitan recetas complicadas: basta con la forma adecuada de preparación, un equipo moderno que haga todo por nosotros y un poco de inspiración.

fuente: materiales de prensa

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