En el mapa de Poznań ha aparecido un local que combina la historia industrial con una moderna sensibilidad de diseño. Neobistro Łyk, inaugurado en 2025 en el número 58 de la calle Garbary, ocupa un espacio de 130 metros cuadrados cuyo carácter se ha conservado y enfatizado conscientemente. El proyecto fue elaborado por el estudio UTLT en colaboración con studio.danielak, y todo el proyecto fue documentado en fotografías por Migdał Studio.
El interior se creó respetando el contexto existente. El ladrillo en bruto, los elementos estructurales de acero centenarios y el suelo de hormigón se convirtieron en los cimientos sobre los que se construyó la nueva narrativa. En lugar de enmascarar el patrimonio industrial, los diseñadores decidieron sacarlo a la luz y complementarlo con toques contemporáneos. Los nuevos elementos se funden con el tejido existente, creando un conjunto coherente y atemporal. Esto ha dado al espacio, a pesar de sus orígenes industriales, una atmósfera acogedora y no forzada.
El punto central del local es el bar, con sus armarios empotrados y revestimientos murales creados bajo la marca UTLT. Es un ejemplo de la armoniosa combinación de taller de diseño y artesanía. Artistas locales -la diseñadora gráfica y pintora Olga Mularczyk y el escultor Aleksander Kienitz- también participaron en la realización, dando al interior su carácter individual. Un toque especial es la lámpara de autor sobre la barra, diseñada y fabricada por Dérive Studio, que subraya el papel de la luz en la creación de un ambiente.
Sip es la aventura de tres jóvenes socios apasionados por el café y la gastronomía. Su ambición era crear un lugar auténtico, cualitativo y sin exceso de estilización. El resultado es una colaboración entre una joven generación de diseñadores y artesanos polacos, que demuestran que un interior contemporáneo puede ser a la vez honesto con la historia y abierto a nuevas experiencias.
diseño: estudio UTLT en colaboración con studio.danielak
fotografía: Migdał Studio
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