Una nueva coctelería de Katowice llamada ART es el último proyecto de Krzysztof Ciemier, ganador de concursos internacionales de coctelería, y Monika Kaźmierczak. Como dicen sus propietarios, ART es una combinación de sabores, arte y artesanía. Además, los propietarios invitaron a residentes de Katowice y a artistas de la Academia de Bellas Artes de Katowice a decorar el local. La inauguración tendrá lugar el fin de semana del 25 al 27 de octubre.
En las paredes, encontrarás cuadros pintados, entre otros, por residentes de Katowice durante un happening callejero, sofás cosidos con vaqueros donados en una colección de instagram, un «laboratorio» de coctelería y una estación única en el país, detrás de la cual estarán camareros que se desplazaron desde distintos rincones de Polonia para esta idea. Hablamos de ART, un nuevo local de Katowice que abrirá sus puertas el fin de semana del 25 al 27 de octubre.
Krzysztof Ciemiera, ganador de concursos internacionales de coctelería, y Monika Kaźmierczak están detrás del proyecto.
«ART se creó para la gente que busca inspiración y buen gusto, no solo en los cócteles, sino también en el arte. Acogeremos regularmente obras de artistas locales dentro de nuestro bar, además de organizar actos culturales como vernissages, exposiciones y encuentros con autores. De este modo, los clientes no solo podrán disfrutar de cócteles originales, sino también comulgar con el arte en un entorno único» – afirma Monika Kaźmierczak.
En el interior, los visitantes podrán ver, entre otras cosas, obras de residentes de Katowice, creadas durante un happening callejero, creado conjuntamente con la Academia de Bellas Artes, que precedió a la apertura del local. Otros artistas que han contribuido con sus pinturas son Oliwia Żyłka, Dagmara Rybak, Beata Dencikowska y Konrad Piasecki vel Pepeszenko. Algunas obras también fueron donadas por amigos y familiares de los fundadores.
El corazón del local es la estación de bar, diseñada para que los clientes puedan observar el proceso de creación de los cócteles y sentirse como si ellos mismos estuvieran detrás de la barra. Como aseguran los creadores de ART, la estación de barra libre, única en el país, como una «isla» en la cocina de una casa, está pensada para fomentar un ambiente relajado y la conversación
con los camareros.
La estación está rodeada de hockers tapizados en tela vaquera, que los fundadores del bar adquirieron organizando una recaudación de fondos por Internet. También se utilizaron para tapizar las tabernas.
No son las únicas sorpresas que aguardan a los clientes. También merece una mención especial el «ART lab», o laboratorio. Los cócteles se servirán a los huéspedes en composiciones poco obvias que les darán un carácter y un aspecto únicos. La carta de bebidas será variable, pero como aseguran los creadores de ART, siempre hará referencia al arte, incluido el arte del tatuaje, el diseño, la fotografía o la moda.
De la calidad de los cócteles se encargará Krzysztof Ciemiera con su equipo de camareros. Periódicamente, los mejores camareros de Polonia y de los mejores bares del extranjero se presentarán detrás de la barra.
«ART es un lugar donde me gustaría que todo el mundo se sintiera a gusto y pudiera relajarse tras una dura semana de trabajo. La idea de una estación abierta es romper barreras y ser una expresión de apertura». El nombre de la coctelería tampoco se eligió al azar. Aparte del significado obvio, la palabra arte se esconde para nosotros en palabras clave como barman, corazón, fiesta, valores, tierra, pero también en muchas otras, a las que nos referiremos durante los eventos y acciones cíclicas. Creo que merece la pena salirse de los caminos trillados, y viendo la interacción y acogida de la gente de Katowice y Silesia, ¡estoy seguro de que construiremos una gran comunidad! – afirma Krzysztof Ciemiera.
Está previsto que el recinto abra sus puertas el fin de semana del 25 al 27 de octubre. Las puertas de ART se abrirán por primera vez el viernes 25 de octubre a las 18.00. El local está situado en la calle Warszawska 33 de Katowice.
fuente: Material de prensa / https://www.instagram.com/art_katowice/
fotos: Adrian Pytlik /
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