En muchos hogares, la cocina suele ser un lugar de encuentro, pero en este proyecto cerca de Poznan se ha convertido en algo mucho más importante. El inversor, un cocinero aficionado y antiguo chef de un restaurante berlinés, soñaba con un espacio que no solo le permitiera cocinar con libertad, sino que también definiera el carácter de toda la casa. Los arquitectos del estudio PL.architekci tomaron este deseo al pie de la letra y transformaron la distribución original en un proyecto en el que la cocina se convierte en el verdadero centro de la vida doméstica.
La distribución inicial del interior no favorecía esta visión. La cocina estaba prevista como una estancia de paso, situada en el eje entrada-salón, con una distribución clásica y cerrada. Para alguien que considera la cocina una pasión creativa y, al mismo tiempo, valora la armonía minimalista, esta solución era claramente insuficiente. Por lo tanto, el proyecto de remodelación comenzó con un cambio radical: trasladar la cocina a la parte del salón. En el lugar de la antigua cocina se creó un comedor, y la nueva isla de cocina obtuvo un espacio que le permite funcionar como punto central de la casa.
Los arquitectos sabían desde el principio que la isla debía ser de acero inoxidable, un material característico de las cocinas profesionales. Al mismo tiempo, querían evitar la frialdad típica de las cocinas de restaurante. La solución fue un clásico del diseño italiano: la cocina Poliform PHOENIX. Sus frentes cepillados reflejan sutilmente la luz y el entorno, creando delicados reflejos que aportan ligereza al conjunto. La parte alta de la cocina esconde una encimera adicional y un horno de convección profesional. Todo ello oculto tras frentes deslizantes, gracias a lo cual los electrodomésticos solo aparecen cuando se necesitan y, en el día a día, permanecen en la sombra de una composición minimalista.
El salón se ha convertido en el lugar ideal para descansar. En su parte central se encuentra el icono del diseño polaco, la mesa FUKU, diseñada por Salak Studio. Desde esta estancia se puede acceder fácilmente a la terraza, que revelará su aspecto verde en primavera.
La casa se construyó con tecnología CLT, por lo que los arquitectos decidieron dejar parcialmente al descubierto los techos de madera. La división de las lamas y la colorística de la madera se trasladaron a los revestimientos de las paredes y los muebles, creando una narrativa material coherente. El interior no es un conjunto de decisiones aleatorias: todas las líneas de los armarios y los techos suspendidos se mantienen a la misma altura, que se deriva de la altura de las ventanas. Esto aporta claridad y orden visual al espacio.
El suelo de toda la planta baja, incluidas las terrazas, se ha realizado con hormigón vertido in situ y pulido con efecto terrazo. Aunque este material podría asociarse con la frialdad, aquí adquiere suavidad gracias a la combinación con una paleta de beiges, rojos intensos, marrones y estructuras naturales. El interior es minimalista, pero no ascético. Es un espacio que combina la precisión del diseño con la calidez del hogar, creando el escenario perfecto para la vida familiar y los experimentos culinarios del anfitrión.
La realización de PL.architekci demuestra que la cocina no solo puede ser un lugar de trabajo funcional, sino también el punto central de la vida cotidiana.
Arquitectura e interiorismo: PL.architekci
Equipo: Bartłomiej Bajon, Katarzyna Cynka-Bajon, Agnieszka Jurenko
Fotografías: TomKurek
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