SLOW SPACE BY PUMA

PRZEBUDZENIE

OBFITOŚĆ NA TALERZU – NA CO MAM OCHOTĘ, A CZEGO POTRZEBUJĘ z Dominiką Wójciak

Warsztat podzielony na dwie części:

Merytoryczna z elementami smakowania, próbowania:
– SEZONOWOŚĆ – obfitość majowych nowalijek, nie do przejedzenia, w kontekście – potrzeb organizmu tu i teraz, dostępności, ekologii, zrównoważonej diety
– zmysłowy i społeczny aspekt jedzenia
– uniwersalny przepis na warzywa – jak komponować dania i jak łączyć smaki

Praktyczna – przygotowanie posiłku + wspólna degustacja

Strona wydarzenia: Harmonogram — Slow Space by PUMA