Projekt od dłuższego czasu jest hitem internetu! Artysta za pomocą najbardziej znanych dzieł sztuki prezentuje świat całkowicie wolny od glutenu. Czasami jest to tylko drobny fragment, a czasami zmienia postać całego obrazu.

Stworzył ja francuski grafik, Arthur Coulet, a całą galerię możecie oglądać na jego Tumblrze pod nazwą Gluten-Free Museum. Projekt ma zwrócić uwagę na problem ludzi, chorujących na celiakię oraz inne choroby wykluczające gluten z diety. Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia, przypadłości te dotykają jeden procent wszystkich ludzi na świecie.