Japońska kuchnia i japoński detal. Zaglądamy do restauracji Future Future

Restauracja znajduje się w Melbourne w Australii. Powstała w starym budynku galerii sztuki Richmond. Klienci Future Future mogą tutaj próbować wszystkiego, co najlepsze w japońskiej kuchni i cieszyć oczy świetnym designem.

Wnętrze lokalu powstało w pracowni Olaver Architecture. Projektując wystrój architekci inspirowali się kulturą Japonii. Widać to na każdym kroku. Pełno tutaj wzorów, deseni, materiałów, które z pozoru do siebie nie pasują, ale w takim zestawieniu okazują się być intrygującą mieszanką.

Architekci odpowiadają też za projekt identyfikacji wizualnej restauracji. Logo zapisano pionowo, aby odzwierciedlać orientację pisma japońskiego. Powtórzenie słowa „Future” w nazwie sprawia, że nazwę można również odczytywać od tyłu, zgodnie z japońskim zwyczajem.

Ciekawe jest samo menu. Zamiast rozbudowanej broszury dostajemy półprzezroczystą kartkę, która wyglądem ma przypominać japoński papier. Leżące obok na stole pałeczki nawiązują do pióra i motywu pisania na papierze.

zdjęcia: Josh Robenstone