Poznajcie Zero Waste Bistro. Restauracja, która nie tylko powstała z surowców odnawialnych, ale również nie emituje ani grama śmieci. W dodatku, wygląda wprost onieśmielająco!

Zero Waste Bistro to niewielki Pop-Up, który powstał w sercu Manhattanu. Projekt powstał w pracowni WantedDesign, które wsparł Fiński Instytut Kulturowy. Co wyróżnia restaurację, poza jej wybitnym wystrojem? Jej ekologiczność i energooszczędność. Meble, zastawa, a nawet podłoga zostały wykonane z odzyskanych tak zwanych Tetra Paków, czyli materiału, z którego wykonane są popularne kartony na mleko, czy inne napoje.Warto zwrócić uwagę, że restauracje nie emituje śmieci. Tutaj niemal każdy odpad jest segregowany lub przetwarzany, niedokończone posiłki trafiają do banków żywności lub schronisk dla zwierząt, natomiast brudna woda jest filtrowana i wykorzystywana do mycia podłóg oraz w toaletach.