Automatyzacja, technologiczne show, a przede wszystkim – smaczne hot dogi, które przygotowuje nowoczesny robot. Klienci warszawskiej Żabki Nano przy ulicy Dobrej 54 już mogą korzystać z nowej propozycji na miarę XXI wieku. Za designerską oprawę urządzenia stworzonego przez VeloxAlpha odpowiada hanczarstudio i arsretail.
Na początek trochę danych: waga max. 1500 kg, kubatura przestrzeni roboczej – 2,5 m3, długość ramienia robota 90 cm, a moc – czyli ile może podnieść – aż 5 kg. W zapasie lodówki znajduje się zaś 36 małych i tyle samo dużych kompletów do przygotowywania hot dogów. Do tego zaangażowanych 6 specjalistów od software i również 6 od hardware. Wrażenie robi także liczba linijek kodu – ponad 150 000! Robot VeloxFood stanowi przy tym pionierskie rozwiązanie na polskim rynku.
Czym jest VeloxFood?
Myśląc o jakiejkolwiek „maszynie do hot dogów”, nie zakładamy przeważnie szczególnego zaawansowania technologicznego. Ot, prosty sprzęt, który sprzedawca czy domowy użytkownik w łatwy sposób obsłuży, łącząc ze sobą składniki i ciesząc się smacznym efektem. W przypadku VeloxFood jednak pojawia się zasadnicza różnica – nie ma osoby obsługującej. Innymi słowy, to ramię robota w pełni zastępuje człowieka. Za automatykę, oprogramowanie i procesy odpowiada firma VeloxAlpha, czyli pomysłodawca całego przedsięwzięcia. Zadaniem projektantów było zaś stworzenie designerskiego „opakowania”.
To pierwszy tego typu punkt sprzedażowy na świecie, za design którego odpowiadamy. Łączyliśmy tu doświadczenia z branży targowej, retailowej i wzornictwa przemysłowego. Zrealizowaliśmy wiele stoisk, a ten projekt jest podobnym typem przestrzeni – rodzajem obiektu w obiekcie. Nie bez znaczenia pozostaje kwestia sprawnej implementacji. Przy kolejnych punktach kluczowy jest szybki czas składania i możliwość jego postawienia w danej lokalizacji. Zdarzyło nam się również projektować wyspy ekspozycyjne, m.in. konkursowy projekt dla Goplany, chociaż niewdrożony. Ostatnia branża, z której doświadczenia były dla nas kluczowe, to wzornictwo. Jesteśmy związani z meblarstwem, zwracamy uwagę na detale. W przypadku VeloxFood zasady ergonomii były kluczowe – mówi Szymon Hanczar z hanczarstudio.
Łukasz Derlacki z arsretail dodaje – Projektujemy dla branży retail od 19 lat i realizacja projektu opartego na wykorzystaniu robotów oznaczała dla nas nowe doświadczenia i możliwość realizacji naszych zawodowych marzeń. Pracowaliśmy nad nim w okresie pandemii, obowiązywania szeregu ograniczeń i ta złożona sytuacja dała nam unikalną możliwość poczucia, że to, co projektujemy wpływa na automatyzację naszego życia, a zarazem zwiększa nasze bezpieczeństwo.
Na czym dokładnie polegało zadanie projektantów? Przede wszystkim dogłębnie przeanalizować zagadnienie, stworzyć briefy dla klienta oraz projekty koncepcyjne, aż wreszcie – na podstawie jednego z nich – finalny produkt. – Wystartowaliśmy w lutym 2021 roku, a opracowania techniczne były gotowe już na przełomie czerwca i lipca. To dość szybko jak na projekt wzorniczy – zauważa Szymon Hanczar. Zwraca też uwagę na problemy, które należało sukcesywnie rozwiązywać. Najtrudniejszym wyzwaniem było projektowanie w czasie rzeczywistym: – Wiele elementów ulegało zmianie w trakcie procesu i musieliśmy na bieżąco reagować, modyfikując nasze założenia. Walczyliśmy o dostępność, wysokość obiektu, blatu roboczego, a te elementy są bardzo mocno zależne od tego, co mieści się w środku. Doskonale zdajemy sobie sprawę z faktu, że jest to swoistego rodzaju teatr, robotyczne show i bardzo chcieliśmy to pokazać.
Urządzenie VeloxFood pierwotnie miał być większy, jednak w punktach handlowych powierzchnia jest na wagę złota – wymagało to więc stałych modyfikacji. Powstało kilka wariantów projektu o różnych gabarytach. Każda zmiana zaś pociągała dodatkowe prace i w kontekście samego wzornictwa, i współpracy z inżynierami.
Jeśli chodzi o designerską oprawę robota, zdecydowano się na praktyczne materiały spełniające najwyższe wymogi higieniczne, a także zewnętrzne okładziny, które dobrze będą znosić bieżącą eksploatację oraz będą łatwe do utrzymania w czystości. Założono także możliwość przyszłych modyfikacji projektu i innych wykończeń. Projektanci uwzględnili również potrzeby osób z niepełnosprawnościami, stąd m.in. dobór materiałów oraz odpowiednie wysokości panelu sterującego czy tzw. pick up gate’ów.
Jak podkreśla firma VeloxAlpha, do tej pory na świecie powstało już kilka robotów, które są w stanie samodzielnie zrobić ciepły posiłek, tzw. quick meal, natomiast nie w takim wydaniu jak VeloxFood. Urządzenie przygotowuje kilka hot dogów podczas jednego zamówienia, a czas oczekiwania na ciepły posiłek, serwowany „w biegu”, jest zoptymalizowany i dostosowany do wymagań klienta. Zespół, który pracował nad dostarczeniem tego unikatowego rozwiązania, to załoga ekspertów z obszaru dwóch światów: robotyki oraz zaawansowanego oprogramowania. Te dwa światy, wspierane wiedzą profesjonalistów z dziedziny designu, zarządzania produktem, projektem oraz zapewnieniem zaplecza operacyjnego, wpłynęły na finalny efekt, który z pewnością zaskoczy i zachwyci wielu odbiorców. Już dziś na Dobrej 54 ustawiają się kolejki – zarówno zafascynowanych samym robotycznym, kulinarnym show, jak mających po prostu ochotę na hot doga.
autorzy projektu: Łukasz Derlacki, Magdalena Kasprzyca. Szymon Hanczar, Przemysław Słowik
