Śniadaniowi eksperci. Restauracja ROSA we Wrocławiu

Restauracja ROSA znajduje się przy ulicy Grunwaldzkiej 67 we Wrocławiu. Projekt jego wnętrza przygotowali architekci z pracowni CUDO:. Niewielki lokal specjalizuje się w śniadaniach, na które zaprasza solo lub w większym gronie.

Restauracja ROSA we Wrocławiu ma 49 m kw. i otwarta została w listopadzie 2024 r. Jej wnętrze zaprojektował zespół CUDO: natomiast za identyfikację wizualną odpowiada Hart Studio. Zadaniem architektów było stworzenie wnętrza, które będzie zachęcać klientów do spędzania czasu w swobodnej atmosferze. Projektanci chcieli zachować jak najwięcej elementów przestrzeni, które budują surowy charakter wnętrza. Ważnym elementem było też wyeksponowanie kuchni.

ROSA we Wrocławiu z berlińskim klimatem

Projektując przestrzeń architekci inspirowali się restauracjami i kawiarniami w Berlinie i Kopenhadze.

Skupiliśmy się na zachowaniu pierwotnych cech lokalu, takich jak żelbetowy sufit, betonowa posadzka i luksfery, które naturalnie nadają wnętrzu surowy, minimalistyczny charakter. Jednocześnie staraliśmy się wprowadzić elementy personalizujące przestrzeń, które tworzyłyby subtelne kontrasty, takie jak różowe akcenty oraz organiczne formy mebli – tłumaczą autorzy projektu.

Zobacz

Wnętrze składa się z jednej, dużej przestrzeni dla gości, która płynnie łączy się z kuchnią. W centralnym punkcie lokalu znajduje się bar z nawisem skrywającym instalacje. Przy wejściu ustawiono duży stół do wspólnego spędzania czasu, natomiast w strefie pod schodami znalazły się dwuosobowe stoliki.

Dominującą surową szarość przełamano różowymi akcentami, które pojawiają się w wykończeniu mebli i identyfikacji wizualnej. Unikalnym elementem jest również lampa Kundalini Atomium atomium o obłym, futurystycznym kształcie, która łączy przytulność i ciepło różu z industrialnym charakterem wnętrza. Dodatkowo w projekcie wykorzystano różowy ekspres ZOE Sanremo, krzesła i hokery firmy NG design o organicznych, futurystycznych formach.

Restauracja ROSA, co można zjeść?

W lokalu można jeść focaccię podawaną z tradycyjnymi, włoskimi składnikami oraz dania w małych porcjach na talerzykach. Ze śniadaniowych pozycji wyróżniają się też różna dania z jajkami w roli głównej. Oprócz wytrawnych dań jest też coś dla fanów słodkości. To między innymi pieczony tost w karmelu lub grillowana chałka z prażonymi jabłkami.

projekt: CUDO:

zdjęcia: Migdał Studio

Czytaj też: Restauracja  | Wnętrza | Wrocław | Polecane | Minimalizm | whiteMAD na Instagramie

 

BESTSELLERY W NASZYM SKLEPIE

przesuń i zobacz więcej