Павільйон ресторану, раніше відомий як “Палац”, розташований в глибині кам’яниці на вулиці Хмільній, 5, є прикладом місця, яке, незважаючи на плин років і зміну часів, все ще зберігає сліди своєї колишньої слави. Непримітний зовні, він приховує багату історію та архітектурні деталі, які свідчать про його колишню велич.
Історія цього місця починається з кам’яниці, зведеної між 1860 та 1861 роками за проектом Петра Фридриха. Спочатку це була двоповерхова будівля з дев’ятиосьовим фасадом у стилі класицизму. У 1890-х роках кам’яницю перебудували на готель “Гранд Готель Гарні”, який відкрився 3 червня 1893 року. Будівля швидко здобула репутацію першого у Варшаві готелю класу Garni (сьогодні B&B – bed & breakfast), що пропонував своїм гостям комфорт і розкіш за зразком закордонних пансіонів.
Grand Hôtel Garni характеризувався елегантними інтер’єрами, газовим освітленням, бібліотекою з творами різними мовами та різноманітними послугами, включаючи інформаційні та паспортні послуги. Увага до охайності та чистоти була пріоритетом для менеджера готелю Станіслава Постека, що проявилося, серед іншого, у винесенні стайні та каретного будиночка з внутрішнього двору, де було створено елегантний ресторанний павільйон з фонтаном.
Павільйон ресторану був побудований між 1894 і 1895 роками за проектом Стефана Шиллера, одного з найвідоміших архітекторів епохи. Його силует описано ТУТ. Будівля вирізняється трьохосьовим фасадом, двоповерховою структурою та багатим декором. Серед прикрас виділяються іонічні колони та рослинний орнамент. Над тріадою аркадних прорізів, заповнених заскленими дверима, що ведуть на терасу, встановлені скульптури жінок роботи Іполита Марчевського, які символізують Жнива, Риболовлю, Полювання та Виноробство. Вхідні сходи і тераса прикрашені балюстрадою з балясинами і освітлені кованими ліхтарями-канделябрами.
У різні роки павільйон виконував різні функції. У часи свого розквіту тут містився елегантний заклад громадського харчування, а згодом – штаб-квартира Товариства друзів витончених мистецтв і кабаре “Під егідою”. На жаль, у 1944 році будівля була сильно пошкоджена, а її часткова реконструкція внесла зміни, які знищили частину її колишньої пишноти. З верхньої частини фасаду було знято ліпнину на замкових каменях вікон та фризі. Балюстрада аттика, що увінчувала будівлю, була перетворена на повноцінну балюстраду на терасі верхнього поверху. Серед іншого, були зруйновані також бічні флігелі. Сам павільйон був включений в нову будівлю.
Реставрація павільйону у 1902 та 2024 роках. Джерело: “Stefan Szyller 1857-1933 Warszawski Architekt Historycyzmu”, Małgorzata Omilanowska, Видавництво Фонду “Historia pro Futuro”, Варшава 1995 та whiteMAD/Mateusz Markowski
Сьогодні, після багатьох років занедбаності, павільйон на вулиці Хмільній, 5 віднайшов нове життя, ставши домівкою для грузинського ресторану. Незважаючи на численні зміни і трансформації, будівля все ще зберігає сліди своєї колишньої слави. Фасадний фасад будівлі втратив оригінальні віконні фронтони та вінчаючий карниз, але внутрішнє подвір’я все ще привертає увагу необароковим фронтоном, що увінчує ризаліт сходів, та коринфськими пілястрами. Будівля нещодавно зазнала реставрації, але чи отримає павільйон колишнього ресторану Шиллера оновлення, на яке він чекав роками?
Джерело: sekretywarszawy.pl
Читайте також: житловий будинок | Варшава | Архітектура в Польщі | Цікавинки | whiteMAD в Instagram
