Коли зима не відступає, а на задоволення від проведення вільного часу в саду кафе чи ресторану все ще доводиться чекати, варто взяти справу в свої руки (в буквальному сенсі!) і подбати про літній клімат удома. Завдяки безалкогольним варіантам “Аперитиву”, ви можете готувати смачні коктейлі самостійно. Пропонуємо, як це зробити.
Безалкогольні варіанти Аперитиву були створені завдяки 160-річному досвіду Мартіні у виробництві вина та трав. Це альтернатива для людей, які не хочуть вживати алкоголь, але все ж хочуть насолодитися смаком напою родом з Італії. Такі коктейлі можна приготувати на основі Martini Vibrante та Martini Floreale.
Коктейлі NoLo (no alcohol, слабоалкогольні) все частіше обирають люди, які приймають свідомі рішення в житті, прагнуть зберігати баланс, орієнтуються на якість, а не на кількість при купівлі одягу, а коли мова йде про їжу, перевіряють, де вона була вироблена. Така поміркованість спонукає до більш уважного способу життя, насолоджуючись найменшими дрібницями. Відповіддю для таких людей є безалкогольні Martini Vibrante та Floreale, створені на основі класичних вермутів з використанням натуральних інгредієнтів.
Щоб відсвяткувати ці маленькі задоволення, бренд Martini запросив Матеуша Сарновського (Маті Піччі), фахівця з приготування вершкових омлетів, який керує рестораном “Amator” у Копенгагені. Шеф-кухар відвідав Варшаву, де 7 лютого в ресторані Epicurien Bistro & Deli подавав оригінальні страви в італійському стилі. У супроводі безалкогольних коктейлів Мартіні. На заході також була представлена оригінальна серія кухлів, розроблена дизайнером Мальвіною Конопацькою. Подібний аперитив можна з успіхом організувати у себе вдома, навіть посеред зими.
Італійське аперитив – це частина культури країни. Це можливість зустрітися з близькими людьми і провести час разом у дружній атмосфері. Цю традицію з любов’ю згадує Матеуш Сарновський, який навчався в Італії – “Аперитив був нашим студентським звичаєм, який я переосмислюю сьогодні, знаючи, скільки форм він може приймати – менш і більш елегантних. Це прекрасна формула для проведення часу з друзями” – підсумовує він.
Що ви можете зробити, щоб привнести трохи італійського стилю у своє життя і приготувати аперитив вдома? Не забувайте про прикраси, але прагніть до простоти. Все, що вам потрібно – це букет зрізаних квітів, щоб надати інтер’єру літньої атмосфери, а кілька розставлених свічок створять атмосферу вечірньої зустрічі. Лимони або апельсини, покладені в улюблену вазу, додадуть приємних вражень. Підготуйте плейлист з італійськими піснями або тими, які вам найбільше подобаються. І найголовніше – подбайте про смакові відчуття! Невеликі закуски, такі як брускетта аль помодоро або сирна дошка, будуть ідеальними. Свіжий хліб та оливкова олія також трохи втамують голод.
Обмежена серія кухлів, розроблена дизайнером Мальвіною Конопацькою:
Кружка, розроблена Мальвіною Конопацькою
В основі аперитиву лежать напої. Їх приготування швидке і просте. Якщо влітку вони найкраще смакують прохолодними та освіжаючими, то взимку ви можете здивувати своїх друзів зігріваючим варіантом. Щоб зігрітися холодним вечором, спробуйте безалкогольний коктейль “Коричневе сяйво мартіні”. Як його приготувати?
Інгредієнти:
200 мл Мартіні Вібранте
10 мл свіжовичавленого апельсинового соку
10 мл свіжовичавленого лимонного соку
10 мл ванільного сиропу або трохи меду
20 мл негазованої води
Паличка кориці
Часточка апельсина
Приготування:
- Підігрійте інгредієнти – у каструлі нагрійте Мартіні Вібранте, апельсиновий сік, лимонний сік, ванільний сироп (або мед) і негазовану воду. Не доводьте до кипіння.
- Додавання кориці – киньте паличку кориці і дайте їй віддати свій аромат.
- Наливання – налийте теплий коктейль у склянку або елегантну чашку.
- Прикраса – прикрасьте коктейль шматочком апельсина і паличкою кориці за бажанням.
- Подача – Подавайте негайно, насолоджуючись зігріваючим смаком.
За натхненням для створення смачних коктейлів можна також завітати до ресторану Epicurien Bistro & Deli у Варшаві (вул. Szwedzka 26A). До кінця лютого там можна спробувати коктейлі, приготовані на основі безалкогольних варіантів Мартіні, а також спеціальні страви, розроблені Матеушем Сарновським – Mati Pichci. У закладі також можна придбати чашки, розроблені Мальвіною Конопацькою. До зустрічі!
джерело: матеріали для преси
Читайте також: Головна | Кераміка | Ресторан | Варшава | Цікавинки | whiteMAD в Instagram
