Ресторан LORO у Познані – це простір, який не лише пропонує страви італійської кухні, але й дозволяє здійснити символічну подорож до сонячної Італії. Проект студії Jeju Studio під керівництвом Іво Борковича виростає з естетичної сутності двох різних районів Єжице. З одного боку, м’якого духу модерну будинків на вулицях Красінського та Рузвельта, а з іншого – незграбного, але зухвалого постмодернізму вулиць Познанської та Єжицької. Зустріч цих двох світів стала основою формальної свободи, яку інтер’єр LORO оспівує через геометричні композиції, багатство матеріалів та орнаментів.
За LORO стоїть дует Катерини Ус і Войцеха Пискло, творців, добре відомих на познанській кулінарній сцені. Їхні спільні проекти – від елегантної кондитерської Parle Patisserie до мережі ремісничих пекарень Zagrodnicza та Winogratka – поєднують пристрасть до автентичних смаків з почуттям естетики та атмосфери місця. У LORO розвивають цю філософію, пропонуючи сучасну інтерпретацію італійської кухні, де паста ручної роботи, піца з традиційної печі та місцеві інгредієнти об’єднуються в чесну, натуральну харчову історію.
У цьому проекті ми розглядали ідентичність закладу як його співавтора та джерело наративу. “Інтер’єр LORO покликаний розважати і вступати в діалог з духом місцевості, одночасно додаючи своє італійське походження”, – підкреслює Борковіч.
Ця декларація відображена в кожній деталі: простір стає кураторським продовженням прогулянки північно-східним Єжице, а місцями дозволяє собі прямі цитати з фасадів сусідніх будівель.
Найяскравішою ознакою італійського походження є копія кухні з вілли 15-го століття, що прославилася у фільмі “Назви мене своїм ім’ям“. Саме вона зустрічає гостей у першій кімнаті, задаючи тон всьому відвідуванню. Далі розгортається еклектичний ландшафт предметів: світильники та меблі, спеціально розроблені студією Jeju Studio, чехословацькі люстри 1960-х років, данські дерев’яні стільці та хромовані італійські сидіння 1970-х. Вони утворюють мозаїку, в якій історія дизайну зустрічається з авторським баченням сучасного інтер’єру.
Матеріали та техніки, використані в LORO, створюють багатошарову історію. Шпоновані лавки та прокладені в шаховому порядку труби ведуть погляд уздовж стін, над столами висять світильники з лакованої сталі, а металева конструкція, оздоблена текстилем, стала вітриною для спиртних напоїв. Передня стійка, пофарбована “з-під пензля”, має текстуру, натхненну декораціями до фільмів, а винний стелаж грає з відчуттям стабільності, ніби балансуючи на сферичних елементах полиць, навантажених пляшками.
Текстиль тут відіграє подвійну роль – як абажури і як світильники. Його напівпрозора структура дозволяє світлу м’яко проникати в інтер’єр, надаючи йому яскравості та легкості, навіть незважаючи на те, що приміщення частково заглиблене в землю. Ефект тонкий, майже театральний: простір не пригнічує, а відкривається гостям, запрошуючи їх до діалогу з архітектурою Єжице та італійською традицією.
Дизайн інтер’єру: студія JEJU (Іво Борковіч, Матеуш Звєжховський, Марсель Скшиванек, Домінік Паждзьор)
Фотографія: Almond Studio
Дизайн світильників та освітлення: Йоанна Філіповська та Іво Боркович
Графічний дизайн айдентики: Бартош Вонґровський
Виробники світильників та меблів: ArtiDan Daniel Szekiełda, Hiroko architecture and craft
Секонд-хенд меблі та світильники: Pico the Finder
Текстиль: Dakoma
Читайте також: Познань | Ресторан | Інтер’єр | Роздрібна торгівля | whiteMAD в Instagram
