«Prego» у гданському районі Лостовіце — це ресторан, спроектований Пауліною Кісієль із Studio Turbo. Заклад з’явився у районі, позбавленому сервісного центру, і з самого початку мав виконувати функцію місця щоденних зустрічей — не лише закладу харчування. У контексті Тріміаста, де гастрономія зосереджена переважно в історичних центрах, цей проект діє як противага: він демонструє, що якісний кулінарний досвід може виникнути також там, де досі бракувало соціальної інфраструктури.
У Трімісті гастрономія зосереджена переважно в історичних районах Гданська, Сопота та Гдині. Лостовіце, незважаючи на інтенсивний розвиток, залишаються насамперед житловим районом, де бракує просторів соціального характеру. Prego заповнює цю прогалину. Ресторан став місцем, куди мешканці заходять після роботи, щоб повечеряти з родиною або коротко зустрітися з сусідами. Проект показує, що добре спланований інтер’єр може реально вплинути на якість життя в нових районах.
Впорядкований та привітний простір
Інтер’єр Prego є прозорим, але не втрачає затишку. З правого боку розташовані лавки зі столиками, з лівого — більш камерні ложі, а в центрі — окремі столи. Меблеві конструкції, що простягаються вздовж осі приміщення, впорядковують простір і забезпечують приватність, не створюючи жорстких розділень.
Колірна гама базується на темному дереві та теракотових тонах, які створюють південну атмосферу без буквальних відсилань. Світло підкреслює фактури та заокруглення, а дзеркала візуально збільшують простір, реагуючи на мінливий рух гостей. Усі елементи, від лавок до лож, виготовлені на замовлення, з м’якими краями та послідовними поділами, що надає простору гармонійного характеру.
Нагода для зустрічей
Prego не працює як заклад швидкого обслуговування. Це ресторан, в якому хочеться залишитися довше — поїсти, поспілкуватися, відпочити. У районі, позбавленому природного сервісного центру, заклад виконує функцію, яку не передбачала містобудівна концепція: він став місцем життя громади. Проект Пауліни Кісієль показує, що інтер’єр може бути імпульсом для побудови стосунків та щоденних звичок мешканців.
_
Про архітекторку:
Пауліна Кісіель — архітекторка, креативна директорка та менеджерка з дизайну з понад 15-річним досвідом. Випускниця факультету архітектури та містобудування Гданської політехніки та курсу з дизайн-менеджменту в SWPS. Рік провела в лондонському архітектурному бюро, а наступні роки працювала, зокрема, у Studio Kwadrat та FORT Architekci, беручи участь у створенні таких проєктів, як MTG Amber Expo, Музей Другої світової війни та Марина Гдиня. У 2012–2021 роках брала участь у розробці програми та розвитку Gdynia Design Days, обіймаючи посаду координаторки, а згодом — креативної директорки. Представляла Польщу в правлінні BEDA, організації, що просуває стратегічну роль дизайну в Європі. Лауреатка титулу «Стратег року 2017» журналу Design Alive та премії «Czas Gdyni» за реконструкцію амфітеатру «Muszla». У проектній роботі вона робить ставку на довіру, обмін знаннями та уважність до мінливих соціальних потреб. Дизайн вона розглядає як трансформаційний процес, заснований на діалозі та спільному розвитку з клієнтами.
проект: Studio Turbo (https://www.studioturbo.pl)
фото: Емі Карпович
Читайте також: Гданськ | Ресторан | Інтер’єри | Рекомендовано | whiteMAD в Instagram
