Ми знаємо, що зовнішній вигляд має значення. Це знають і творці бренду Coffee Plant та дизайнери Зуза Бадовська і Кока Сковронська, які досягли успіху у створенні дизайну. Приводом поговорити про спільну творчість є ребрендинг упаковки кави Coffee Plant. Це мінімалістична упаковка з чіткою айдентикою, яка полегшує вибір улюбленої кави.
Гра кольорів
Coffee Plant – спеціалізована кавоварня, яка працює з 2019 року. Після п’яти років роботи вона вирішила змінити імідж і зробила це на славу! Для розробки нової упаковки вона запросила графічного дизайнера Матеуша Махальського. Він є досвідченим графічним дизайнером, на рахунку якого десятки успішних концепцій, створених для компаній. Матеуш розробляє етикетки та цілі упаковки, які ми часто (несвідомо) бачимо на полицях магазинів. Останній проект у його портфоліо – упаковка для кави Coffee Plant.
У новому дизайні упаковки бренд зосередився на мінімалізмі. В асортименті обсмажувальника є багато сортів кави, і було досить складно знайти спосіб зблизити ці різні графічні мотиви. Вдалим рішенням виявився поділ на три кольори, що символізують тип приготування: помаранчевий (переливна), жовтий (еспресо) та рожевий (капсули). Завершує кольорову гаму світло-сірий колір, який займає більшу частину упаковки, залишаючи внизу кольоровий градієнт.
Доброго ранку, це переповнення!
Щоб відсвяткувати ребрендинг (звісно ж, за філіжанкою чи кухлем кави!), бренд “Кофеманія” запросив креативних митців. Серед них Зуза Бадовська та Кока Сковронська, чиїм улюбленим способом приготування кави є перелив.
Зуза Бадовська – дизайнерка та засновниця студії not.bad, де вона створює кольорові келихи, посуд та світильники. Яскраві об’єкти створюються у співпраці з польськими склозаводами. Зуза закінчила факультет дизайну Академії образотворчих мистецтв у Гданську, і ми неодноразово писали про її дизайн на whiteMAD.pl. Ми мали нагоду поставити їй кілька запитань.
Зузо, що спонукає вас до творчої роботи?
На початкових етапах роботи над проектом мене спонукає до творчості… вільна голова і відсутність обмежень. Згодом стає важливо встановити межі та обмежити мою творчість. У дизайні що завгодно може надихнути мене рухатися вперед. Думаю, найчастіше мене надихає колір. Я приділяю йому багато уваги в повсякденному житті. Саме колір об’єкта приваблює мене в його формі. Часто згодом певна форма може стати натхненням для подальшої творчої діяльності.
Розкажіть, як виглядає ваш робочий день?
Мій робочий день завжди починається з прибирання на кухні та вибору горнятка, в якому я буду пити свою першу каву. Залежно від того, що я маю зробити, я або працюю вдома, або їжджу в студію. У професії дизайнера-проектувальника кожен день виглядає трохи інакше. Це залежить від того, наскільки просунутий проект. Я спілкуюся з клієнтами, роблю ескізи, презентації, 3d-моделі, іноді прототипую різні рішення. Нудьги не буває, але кава-брейки або прогулянка з собакою – звичайна частина дня.
Якщо кава – то через край. Що вам подобається в цьому методі?
Я заново відкрила для себе перелив завдяки співпраці з “Фабрикою кави”. Перелив асоціюється у мене з домашньою атмосферою і ранками в кіно. Ти прокидаєшся вранці, заходиш у душ, а твоя кава вже приготована і чекає на тебе.
А смак? Яку каву п’є Зуза Бадовська?
Тип кави, яку я обираю, часто залежить від пори року. Влітку я віддаю перевагу каві холодного заварювання, наприклад, серії FLOW Cold Brew. Навесні та восени мені найбільше подобається FLOW Juicy Fruit, бажано з апельсинової кавомашини Moccamaster (сміється!). Взимку, з іншого боку, я часто тягнуся до класичної кавомашини. Під час подорожей або коли я на самоті вдома, я обираю FLOW Drip Bagi. Мені найбільше подобається малювати смак із заплющеними очима і дивитися, що принесе день.
Drip Bagi FLOW, про які згадує Зуза, – це варіант для тих, хто хоче насолоджуватися якісною кавою в дорозі або на свіжому повітрі. Спеціальні паперові пакетики призначені для вкладання у верхню частину чашки. Пакетик містить порцію меленої кави, яку можна залити гарячою водою з термоса.
Баланс смаків
Кока Сковронська – засновниця варшавської студії Totem Studio. Художниця створює тотеми, яким надає певні інтенції. Протягом багатьох років вона пропагує “тотемізацію”, тобто складання підручних предметів і створення з них вертикальних композицій. Її кольорові тотеми постійно змінюються.
Звідки ви берете ідеї для їхнього дизайну?
У мене є два способи “видобутку” ідей. Обидва відбуваються інтуїтивно, і я не можу їх повністю контролювати. Перший – це “бачення”. Іноді у мене буквально буває “видіння”, і якась комбінація кольорів малюється під повікою. Це важко описати, але зі мною трапляється, що між кліпаннями очей з’являється готове зображення. Як фотографія, яка експонується під повікою. Там з’являються ідеї кольорових поєднань, фотографій чи тотемних композицій. Другий спосіб – через спостереження. Я багато ходжу пішки. І коли я гуляю, я вдивляюся в матерію. Спостерігаючи за світом, я щодня милуюся фактурою тротуарної плитки, “почерком” графіті-художників, складеними композиціями у сміттєвих баках. На мене впливають вітрини магазинів, кольори будівель, різнокольорові сітки бабусь, повз яких я проходжу. Потім це все обробляється підсвідомістю. Потім спрацьовує “художня інтуїція”, я йду в студію, раптом північ і…. готово! Я думаю, що іноді нові, виразні кольорові видання “Тотемів” – це бунт проти того, що я бачу на польських вулицях. Я люблю яскраві кольори, а польська вулиця віддає перевагу пастельним тонам.
А перерва в роботі? Як ви її використовуєте?
Якщо у мене є хвилинка, я п’ю каву вдома або в студії “Тотем”, а також веду щоденник. Я намагаюся писати від руки хоча б кілька речень на день. Це дуже добре для моєї творчості. Якщо у мене є вільна хвилинка, я йду в кав’ярню. Іноді з книгою, іноді з блокнотом, іноді з хлопцем або подругами (варіанти не є взаємовиключними). Люблю сидіти біля вікна, бажано великого і з видом на вулицю. Тоді я слухаю джаз або босанову і спостерігаю за тим, що відбувається за вікном. Це того варте. Одного разу повз мене проходив Девендра Банхарт.
Коли ви шукаєте ідеальну каву для себе, на які смаки звертаєте увагу?
У каві, як і в житті, я не люблю екстремальних ідей. Мені подобається баланс і рівновага. Як і в тотемістиці, баланс є ключовим.
Хімекс? Аеропрес? Чи, можливо, щось інше? Як ви любите його готувати?
Вдома я однозначно обираю крапельний. Колись мені подарував чайник “гусяча шия” мій напарник по команді з колишньої роботи, з яким ми дуже любили фірмову каву (вітаю тебе, Бартеку!), і я дуже люблю ним користуватися. Звук кави, що заварюється у V60, яка повільно ллється…. такий же приємний, як муркотіння кошеняти! У студії, з іншого боку, ми варимо в Moccamaster. Тут контроль над процесом слабкий, звук вже не такий привабливий, але запах кави, що розноситься по всій кухні, зачаровує серце. Останнім часом моя любов до еспресо почалася в кав’ярнях. Я б хотіла мати вдома пристойну (і гарну, знаєте) еспресо-машину і зануритися в цю кавову сферу, яка на даний момент залишається для мене загадкою. А загадки я дуже люблю.
Чи любите ви перелив? Якщо так, то яким способом? Нижче ми публікуємо короткий огляд з описом різних способів приготування переливної кави і заохочуємо вас отримати задоволення вдома, в офісі або на іменинах у бабусі…. Будь-який привід для філіжанки кави – це хороший привід!
Переливна кава, способи заварювання
Це один з найпопулярніших способів, який легко приготувати. Переливна кава полягає в тому, що мелену каву заливають гарячою водою, що дозволяє витягти всі аромати та смаки. Переливну каву можна приготувати в еспресо-машині, кавоварці, за допомогою крапельниці або френч-преса. Кожен з цих методів схожий, але дає дещо інший смак. Переливна кава дозволяє експериментувати, випробовуючи різні сорти, суміші та пропорції.
Переливна еспресо-кавоварка. Вода нагрівається і подається в ємність з фільтром і меленою кавою. Процес заварювання зазвичай займає 4-5 хвилин, а готова кава накопичується в кавнику. Це хороший спосіб приготування великих партій кави.
Хемекс. Це спосіб, популярний у нішевих кав’ярнях, який ви можете легко використовувати вдома. Чемекс – це скляний глечик з характерним конусом і дерев’яною ручкою. Помістіть у нього фільтр, засипте каву і залийте гарячою водою. Час заварювання – кілька хвилин.
Крапельний. Це ручний метод заварювання, який дає вам більше контролю над процесом екстракції. Просто поставте крапельницю на горнятко, потім помістіть в неї фільтр, засипте мелену каву і повільно влийте гарячу воду, намагаючись наливати рівномірно.
AeroPress вимагає наявності спеціального пристрою, який дозволяє швидко приготувати каву. Мелені зерна засипаються в ємність, заливаються гарячою водою і пресуються через поршень. Аеропрес дозволяє приготувати каву всього за одну хвилину.
Френч-прес – це простий спосіб приготування кави, який не потребує фільтрів. Просто засипте кілька чайних ложок меленої кави (середнього або грубого помелу) в кавоварку, а потім залийте гарячою водою температурою близько 90 градусів. Акуратно перемішайте напій, щоб переконатися, що всі зерна добре просочилися. Потім накрийте френч-прес кришкою, але не натискаючи на поршень. Лише через кілька хвилин натисніть на поршень, щоб відокремити гущу від заварки.
Каву від Coffee Plant та аксесуари для приготування кави можна замовити на офіційному сайті https://coffeeplant.pl.
джерело: Coffee Plant, складено редакцією
Читайте також: Упаковка | Візуальна айдентика | Featured | Польські дизайнери | whiteMAD в Instagram