На кулінарній карті Кракова з’явилася нова точка – Ayko Matcha Bar, простір, створений для любителів японського чаю матчу та естетики повільного життя. За концепцією стоять власники вірусної кав’ярні Boby Specialty Coffee, яка вже багато років підкорює серця краків’ян. Цього разу вони вирішили піти на крок далі і створити місце, повністю присвячене матчу – напою, який в останні сезони став міським феноменом.
Назва “Айко ” не випадкова – в ній приховані два японські ієрогліфи: 愛 (любов) і 幸 (щастя), які відображають ідею, що лежить в основі бренду. Кожна чашка чаю має стати моментом розслаблення та насолоди, а мінімалістичний інтер’єр сприяє спокою.
Декор приміщення натхненний естетикою джапанді – стилю, що поєднує японський мінімалізм та скандинавську функціональність. Темне дерево, сталеві акценти та затишні низькі зони з подушками створюють атмосферу гармонії, в якій легко сповільнити темп.
Матча в “Айко” – справжнє мистецтво, імпортоване безпосередньо з Японії, в церемоніальній якості. Власники особисто дбають про відбір чаю, щоб кожна порція була унікальним досвідом. Окрім класичного матчу, в меню також будуть представлені креативні напої та закуски, натхненні японською культурою.
– “Boby полюбився тисячам завдяки матчу, тому Ayko – наш наступний крок – місце, де матчу та естетика зустрічаються, створюючи гармонійне ціле”, – кажуть власники.
Ayko Matcha Bar – ідеальне місце, щоб перевести дух у центрі міста. Це історія про пристрасть, якість і красу простих ритуалів, які привносять нотку Японії в повсякденне життя.
Фото: Майя Булковська
Дивіться більше: Бар | Архітектура | Кухня | Японія | Краків | Інтер’єри | Ресторан
