Новий Pasibus у Вроцлаві – це заклад, що спеціалізується на бургерах. Нова торгова точка була створена у форматі drive-thru, а її дизайн підготували архітектори зі студії CUDO:.
Контейнерна форма будівлі викликає атмосферу літнього містечка громадського харчування, відірваного від шаблонних форм типових мережевих магазинів. Необроблена сталь, індустріальне оздоблення та засклені стіни створюють простір, в якому кожен елемент – від планування клієнтських зон до деталей матеріалів – нагадує про коріння Pasibus, що сягає ранніх днів фудтрейлінгу.
Від початкової інфраструктури мобільних фургонів з їжею бренд Pasibus перейшов до складної операційної системи, що дозволяє обслуговувати клієнтів буквально за лічені хвилини. Архітектура Drive була розроблена як функціональна “обгортка” для цієї нової операційної логіки – від добре продуманих маршрутів обслуговування, ефективних підсобних приміщень до ергономічних станцій замовлення.
Дизайнери з CUDO: поставили собі за мету використати існуючі атрибути Pasibus – характер вуличної їжі, необробленість матеріалів, фестивальну обстановку – при розробці абсолютно нового масштабу роботи. Там, де колись вистачало пересувного фургона з їжею, сьогодні височіє виразний блок, що відповідає вимогам великої мережі, не втрачаючи при цьому духу автентичної бургерної.
Реалізація Pasibus і CUDO: є прикладом зразкового партнерства, в якому від самого початку переважало оригінальне бачення. Вроцлавська локація є кульмінацією цієї історії – маніфестом бренду, який розвивається і не забуває про своє коріння. Завдяки виразній архітектурі, сучасним рішенням та ретельно продуманим інтер’єрам, приміщення має стати місцем, яке апелює до міської культури зустрічей з самого моменту відкриття.
дизайн: CUDO: Александр Червонка-Яблонський, Томаш Боровяк, Марта Маселко, Пшемислав Вдовяк
PASIBUS: Павел Собанський, Пшемислав Свідерський
фотографії: CUDO, Моніка Луняк
Читайте також: Вроцлав | Ресторан | Цікаві факти | Рекомендовано | whiteMAD в Instagram
