Cafe Xander w Sopocie, a dokładniej, Café Xander Show & Dining to nowa restauracja na kulinarnej mapie Sopotu. Miejsce, które powstało pod wpływem inspiracji czasami prohibicji Nowego Jorku, od progu wita gości eleganckimi mosiężnymi zdobieniami i miękkimi pluszowymi obiciami. Projekt wnętrza autorstwa renomowanej pracowni, w wyrafinowany sposób łączy najlepsze naturalne materiały – lite drewno i marmur, a przygaszona kolorystyka i wyszukane detale dopełniają kosmopolityczny wizerunek i nadają wnętrzom szlachetności. Reprodukcje wyjątkowych dzieł sztuki pochodzących z prywatnej kolekcji właścicieli nieprzypadkowo zdobią ściany i stanowią tło dla spotkań i wyjątkowych chwil.
Już od wejścia gości witają miękkie jazzowo – soulowe brzmienia zaproszonych artystów, nastrojowe światło i lekko dekadencka atmosfera przywodząca na myśl najlepsze kluby muzyczne Manhattanu. Wykwalifikowany zespół, z nienachalną uprzejmością wita przybyłych i prowadzi do wybranego stolika, który może być jedną z komfortowych miękkich loży, eleganckim stołem dla większych grup lub romantycznym dwuosobowym stolikiem oświetlonym lampką – idealnym na piątkowe randez – vous. Dedykowany specjalnym okazjom „Chef’s table” sprzyja organizacji spotkań biznesowych i wyjątkowych prywatnych celebracji w gronie najbliższych i przyjaciół.
“Nasza pracownia miała kilka podejść projektowych do restauracji Cafe Xander. Jednym z pierwszych pomysłów były wnętrza klasyczne, nawiązujące do polskich tradycji, podobnie jak i dania, które miały znaleźć się w menu. Dopiero po jakimś czasie wraz z właścicielami oraz sztabem doradców na czele z Panią Prezes. Doszliśmy do wniosku, że musi to być restauracja wyjątkowa. Restauracja na poziomie światowym, która może stanąć na równi z restauracjami w Paryżu, Londynie czy też w Nowym Jorku.” – tłumaczą architekci z pracowni Pik Studio
Szef Kuchni – Daniel Burandt, w swoim menu wykorzystuje starannie dobrane składniki, które z artystycznym zacięciem komponuje w wykwintne dania kuchni śródziemnomorskiej i tradycyjnej polskiej. Doskonałym uzupełnieniem i niezbędnym dodatkiem doznań kulinarnych kuchni Café Xander jest starannie skomponowana karta win. Tym, co naprawdę wyróżnia Café Xander jest koncept Show & Dining – łączący świat smaków z występami utalentowanych artystów i muzyków. Café Xander w Sopocie to prawdziwa uczta dla zmysłów – nie tylko wyjątkowa kolacja w niepospolitym wnętrzu, a przeżycie wykraczające poza doznania kulinarne i estetyczne XIX – XX wieku.
“W restauracji zaprojektowaliśmy część barową, wraz z loungem na wejściu, część lunchowa oraz nocna, gdzie klienci mogą podpatrywać pracę szefa kuchni przy tzw. Live cookingu. Mieliśmy możliwość wykonać projekty wszystkich detali, wraz z meblami. Winszujemy kunszt prac stolarskich i tapicerskich. Każdy fotel, krzesło czy też hoker były wykonywane na zamówienie.” – dodają architekci z Pik Studio
Jak dodają architekci, Cafe Xander to restauracja, która zadbała również o stronę multimedialną, estradową oraz nagłośnieniową. Ważnym elementem była odpowiednia akustyka wnętrza oraz nastrojowe oświetlenie. Powierzchnia restauracji to około 300m2.
O pracowni:
źródło: Pik Studio (pikstudio.pl)/ Cafe Xander (cafexander.pl)/ zdjęcia: Beata Czurakowska
Czytaj też: Architektura w Polsce | Wnętrza | Sopot | Restauracja | whiteMAD na Instagramie
Starostwo Powiatowe w Toruniu powstanie według projektu pracowni Toprojekt.Platforma z cegły klinkierowej stanowiąca podstawę „Zespołu Starostwa”,…
Magdalenka Collection to nowa inwestycja firmy Selva Development. W podwarszawskiej Magdalence powstaną cztery wille, których…
Kościół świętego Dominika w Warszawie zaprojektował Władysław Pieńkowski. Jego surowe wnętrze jest charakterystycznym przykładem twórczości…
Daniel Kołodziejczak założył swoją firmę projektową StudioDanielK. Antechamber to jego premierowa kolekcja, którą zaprezentował podczas…
Dobrze zaprojektowany ogród nie tylko koi oczy zielenią czy oferuje miejsce do odpoczynku. Dobrze zaprojektowany…
Zespół budynków mieszkalnych zaprojektował Martin Cenek. Zbudowane zostały w 2022 r. w Pradze w Czechach.…
Ta strona korzysta z pliki cookie, dzięki którym informacje są przechowywane na Twoim komputerze. Pozostawanie na tej stronie oznacza wyrażenie zgody na wykorzystywanie plików cookie.
Dowiedz się więcej