Una charcutería en Wrocław llamada DEHESA es la última realización de los arquitectos del estudio KOOL. En un interior soleado que emana calidez y autenticidad, se respira el ambiente de una charcutería tradicional española. La combinación de colores, inspirada en las películas de Almodóvar, aporta un toque contemporáneo al espacio. El diseño combina los colores azul marino, burdeos y amarillo complementados con fuertes acentos de rojo que aluden a la cortadora de fiambre de estilo antiguo visible nada más entrar. Cada uno de los colores es responsable de distintas secciones de la tienda y aporta orden al espacio.
El interior está adornado con un suelo uniforme y atemporal de baldosas de terrazo hechas a medida, cuya mezcla de áridos y colores se seleccionó específicamente para el proyecto. La pieza central de la charcutería, un enorme mostrador, está realzada por lámparas decorativas diseñadas especialmente para este interior y fabricadas por un fabricante de iluminación de Wrocław. Los arcos rojos, combinados con delicadas pantallas de cristal en tono beige y rematadas con una delicada bola, añaden un encanto retro al interior.
En una referencia a las tiendas tradicionales españolas, la pared detrás del mostrador se ha acabado con azulejos decorativos en un clásico patrón blanco y negro. En su parte central, un cartel de neón muestra los característicos cortes de cerdo ibérico, la parte más importante de la oferta. Más allá, los jamones de larga curación característicos de España se exponen sobre raíles de acero.
En el lado opuesto, unos nichos de pequeños azulejos irregulares en tonos beige sustituyen a las estanterías tradicionales. Albergan selectos vinagres balsámicos, aceites, vinos y otras especialidades que complementan la oferta del mostrador. Al fondo de la tienda, en una zona acentuada en burdeos, hay una sección con productos congelados de alta calidad y un pequeño despacho anexo. Este recorte cromático permitió acortar ópticamente el alargado interior. Debido a la proximidad del aparcamiento y a la fuerte luz solar, delante del escaparate se colocó una estantería de madera en tono miel, que sirve de escaparate del local y de escudo contra el exceso de luz solar. Fabricada con atención al detalle, permite ajustar el número de persianas de madera según las necesidades, gracias al fresado adecuado.
El concepto se complementó con el diseño de la identidad visual, manteniendo una paleta de colores que remite al interior. El logotipo recuerda a los rótulos clásicos españoles y se complementó con una serie de ilustraciones sencillas relacionadas con los principales productos de la gama de la charcutería. El motivo del cerdo de neón se trasladó en forma gráfica a los elementos impresos. Los uniformes, camisetas azul marino combinadas con delantales burdeos ribeteados con sutiles detalles de cuero y bordados amarillos, armonizan con el interior de la tienda.
Métrica del proyecto:
objeto: tienda de delicatessen en Wroclaw / tienda de delicatessen ibérica DEHESA
dirección: calle Zwycięska 25/35, Wrocław
superficie: 58 m2
alcance del proyecto: sala de ventas / instalaciones sociales
año del proyecto: 2023
año de finalización: 2023
alcance del desarrollo: concepto de local, diseño interior, diseño de mobiliario, diseño de lámparas, diseño ejecutivo, identificación visual, diseño de uniformes
fotografías: ZASOBY STUDIO / https://zasoby.studio/
Sobre el estudio:
KOOL es un estudio de diseño interno de Wroclaw, Polonia, fundado por el armonioso dúo de arquitectos Ola Kilinska y Ola Leszczynska. Está especializado en la creación de interiores residenciales y espacios comerciales únicos y funcionales en toda Polonia. Combinando varias disciplinas, desde el diseño de interiores, estrategias y productos hasta la creación de identidades visuales, crean conceptos coherentes y creativos para lugares que integran la funcionalidad con la estética, inspiran y captan las emociones de los usuarios. Gracias a los ocho años de experiencia adquirida también durante la colaboración en los estudios de Wrocław, el estudio es reconocido por su profesionalidad y atención a los más mínimos detalles. Más información en: https://koolstudio.pl/
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