Piekarnia Flourist otwarta została w Vancouver w Kanadzie. Jej założyciele chcieli, aby odwiedzający piekarnię mogli poczuć się tak, jak na polu pszenicy. Stąd dobór kolorów, który symbolizuje plony.
Założycielami piekarni jest dwójka pasjonatów: Janna Bishop oraz Shira McDermott. Duet w 2014 r. otworzył swoją pierwszą piekarnię, w której rozwinął ideę szerzenia świadomego kupowania pieczywa. Piekarnia już wtedy przywiązywała wagę do jakości serwowanych wypieków. Klienci mogli dowiedzieć się o pochodzeniu ziarna i sposobie wypieku. W piekarni można też kupić mąkę, którą właściciele produkują we własnym młynie.
Wnętrze piekarnii zaprojektowali architekci z pracowni Ste Marie. Piekarnia Mill & Bakery wyróżnia się ciepłymi barwami. Mimo ograniczonej palety kolorów – bazuje ona na odcieniach słodu jęczmiennego – wnętrze nie jest nudne. Atrakcyjność wnętrza udało się zachować dzięki wykorzystaniu różnych faktur i tworzyw. Taki zabieg sprawił, że przebywając w środku można się poczuć jak na polu pszenicy.
Ważnym elementem wnętrza jest ogromny stół. Można przy nim usiąść wspólnie ze znajomymi i spróbować tamtejszych wypieków. Właściciele organizują przy stole warsztaty z wypiekania chleba – dlatego architekci umieścili w nim zlew. Regały z wypiekami i mąką znalazły się na bocznej ścianie i ciągną się wzdłuż witryny. W ten sposób architekci zaspokoili ciekawość przechodniów, a ekspozycja zachęca do wejścia do środka.
Czytaj więcej: Bar | Kuchnia | Kawiarnia
fot. Conrad Brown (źródło: Ste Marie)
Jego projekt przygotował architekt Welton Becket z zespołem. Xerox Tower zbudowany został w Rochester w…
Starostwo Powiatowe w Toruniu powstanie według projektu pracowni Toprojekt.Platforma z cegły klinkierowej stanowiąca podstawę „Zespołu Starostwa”,…
Magdalenka Collection to nowa inwestycja firmy Selva Development. W podwarszawskiej Magdalence powstaną cztery wille, których…
Kościół świętego Dominika w Warszawie zaprojektował Władysław Pieńkowski. Jego surowe wnętrze jest charakterystycznym przykładem twórczości…
Daniel Kołodziejczak założył swoją firmę projektową StudioDanielK. Antechamber to jego premierowa kolekcja, którą zaprezentował podczas…
Dobrze zaprojektowany ogród nie tylko koi oczy zielenią czy oferuje miejsce do odpoczynku. Dobrze zaprojektowany…
Ta strona korzysta z pliki cookie, dzięki którym informacje są przechowywane na Twoim komputerze. Pozostawanie na tej stronie oznacza wyrażenie zgody na wykorzystywanie plików cookie.
Dowiedz się więcej
View Comments
Piękno tkwi w prostocie. Nie trzeba było wiele żeby wyeksponować to co najważniejsze.