Капустяний дід, халла з маслом, водзянка і дриґле на виставці в Муніципальній художній галереї Re:Medium у Лодзі та на Лодзинському фестивалі дизайну.
У наступній частині Словника Лодзізмів Міська галерея мистецтв у Лодзі та Лодзинський фестиваль дизайну вирішили пошукати сліди багатокультурної Лодзі на… кухні. Це чергова частина мистецько-освітнього проекту, за допомогою якого вони хочуть привернути увагу до унікальності нашого міста.
З 26 квітня у просторі галереї Re:Medium можна буде побачити близько десятка робіт, що представляють конкретні страви та страви, якими славиться кулінарне мистецтво Лодзі. Капустянка, халла з маслом, оселедець під ковдрою, заливайка, залізні вареники або леберка – все це звучить знайомо, але ми не завжди знаємо, звідки вони з’явилися на наших столах.
Роботи будуть представлені у вигляді кухонних дудлів – дещо призабутого елементу дизайну інтер’єру, який до 1970-х років був присутній у багатьох будинках. Авторами робіт є: Кароль Банах, Катажина Богуцька, Теодор Дурський, Ґося Герба, Марта Іґнерська, Якуб Камінський, Ганна Кмеч, Наталя Конца (Намазане), Агата Крулак, Оля Нєпсуй, Патриція Подкосьєльний та Павел Шлотава, які намагалися вільно та з великою дозою гумору показати обрані ними гасла та здивувати графічними інтерпретаціями лодзинської кухні як мешканців Лодзі, так і гостей з інших регіонів Польщі.
Крім уже згаданих страв, ілюстровані слогани включали такі делікатеси, як польовка грушкова, водзянка, дригле, гарус або жулик.
Як зазначає кураторка виставки Адріана Усарек: “Треба усвідомлювати, що лише невелика група мешканців Лодзі належала до багатої еліти столичного світу. Більшість населення вела дуже скромний, можна навіть сказати, бідний спосіб життя. Такою ж була і їхня повсякденна кухня – дешева і проста, з недорогих і доступних місцевих продуктів, таких як картопля, з якої лодзинські господині готували різноманітні страви, також надзвичайно смачні і ситні, як, наприклад, залізні вареники, посипані свинячим шкварками (салом або свинячим салом), або улюблені дорослими і дітьми вареники з полуницями, які зазвичай подавали з молодою капустою.
Виставку можна переглянути в галереї Re:Medium на вул. Пьотрковській, 113. Запрошуємо вас від імені кураторки Адріани Усарек (MGSŁ) та куратора Міхала Пєрніковського (ŁDF).
Медіа-патрони: Jemy w Łodzi, KUKBUK, Magazyn Usta, whiteMAD, Magazif, Grafmag, TVP3 Łodź, Ret-Sat1, Plaster Łódzki, Kalejdoskop Magazyn Kulturalny, ARTINFO.PL, Notes na 6 Tygodni, Радіо Żak при Лодзькому технічному університеті, Асоціація дизайнерів прикладної графіки.
Плакат та візуальна ідентичність: Іда Станчик
Читайте також: Мистецтво | Культура | Лодзь | Графіка | Дрібниці | Події | whiteMAD в Instagram
джерело: матеріали організаторів
