Winiarnia Gurdau powstała na malowniczych zboczach nad miejscowością Kurdějov. Wieś była historycznie jednym z najważniejszych dostawców wina dla mieszczan Mikulova i Brna, a także dla magnackich dworów na Morawach. Przyjmując historyczną nazwę wioski, młoda winiarnia Gurdau potwierdza i kontynuuje wielkie dziedzictwo winiarskie tego obszaru.
Fala w krajobrazie
Początkowe pomysły na winiarnię uwzględniały najbardziej wydajną pod względem operacyjnym lokalizację, dokładnie pośrodku winnic. Jest to wybór zarówno praktyczny, jak i estetyczny, ponieważ oferuje kojące i czarujące widoki. Aby to osiągnąć, lokalizacja budynku na otwartej przestrzeni wiązała się z wysokimi wymaganiami dotyczącymi integracji architektonicznej i krajobrazowej. Kontekst krajobrazowy jest ukazany w postaci łagodnego pagórka między innymi pagórkami. Dużą wagę przywiązano do wkomponowania budynku w teren oraz powiązania z zielenią kulturową i naturalną. Dach łuku zaprojektowano jako zieleń ekstensywną, a teren otaczający budynek obsadzono 150 krzewami i dojrzałymi drzewami, niekiedy wyrastającymi przez specjalnie zaprojektowany dach. Ogólny wpływ i pełne korzyści płynące z nowej zieleni zarówno dla krajobrazu, jak i budynku staną się widoczne dopiero z biegiem lat.
Architektura organiczna
Sam budynek jest żelbetowy, wysoki na dwie kondygnacje. Część podziemna służy do produkcji, przechowywania i archiwizacji wina. Parter służy do degustacji, odpoczynku i sprzedaży. Są też dwa apartamenty, dostępne na okazjonalne noclegi. Osadzenie budynku w ziemi jest elementem tradycji dla winnicy, a jego koncepcja jest całkowicie współczesna i ponadczasowa. Atmosfera całej oprawy budowli opiera się na doświadczeniu piękna, wyrafinowania i absolutnego komfortu. Wykorzystanie materiałów takich jak beton licowy, szkło, metal, dąb i drewno akacjowe jeszcze bardziej osadza winiarnię w krajobrazie oraz uwydatnia organiczną formę budynku. Jednocześnie najwyższą wagę przywiązuje się tam do precyzji wykonania i detali. Bezpośredni kontakt z krajobrazem dodatkowo ułatwiają duże przeszklenia, obszerne tarasy i dwuspadowy dach.
Wbudowanie winiarni w teren stwarza wrażenie przyjaznego tła i naturalnego wtapiania się w miejsce, z którego pochodzi wino. Widoki i przestrzeń można podziwiać z tarasów i sztucznego wzgórza zielonego dachu, skąd rozpościera się bajeczna sceneria Kurdějova, majaczącej w oddali Pálavy i równin ciągnących się w kierunku Austrii. Przestrzenie winiarni sprzyjają towarzyskim, romantycznym chwilom oraz spokojnej kontemplacji przy lampce wina.
Zrównoważony rozwój
Winiarnia Gurdau została zaprojektowana z najwyższym poszanowaniem otaczającego krajobrazu. Budynek jest całkowicie pokryty zakrzywionym ekstensywnym zielonym dachem, dzięki czemu po rozrośnięciu roślinności będzie prawie niewidoczny z oddali. Otoczenie budynku uzupełniono szeregiem nowych krzewów i dojrzałych drzew, aby również w przyszłości stworzyć optymalny mikroklimat. Położenie budynku bezpośrednio w winnicy minimalizuje transport surowców i pracowników w jej obrębie. Obszary produkcyjne znajdują się pod ziemią, podczas gdy obszary dla gości są otwarte na słońce poprzez szklaną fasadę, wykorzystując w ten sposób energię pasywną. Aby zapobiec przegrzaniu w najgorętszych miesiącach letnich, zaprojektowano potrójne szyby termoizolacyjne w połączeniu z drewnianymi dębowymi listwami przed oknami, specjalną krzywiznę dachu i zacienienie pergoli przed elewacją. Do ogrzewania wykorzystywana jest pompa ciepła powietrze-woda. Deszczówka jest gromadzona w zbiorniku i wykorzystywana do nawadniania winnicy.
Celem i ideą dla twórców tego miejsca była wiara w to, że koncepcja winnicy Gurdau wniesie znaczący wkład w szybko rozwijającą się i rosnącą kulturę wina i turystyki winiarskiej w Czechach oraz wesprze rozwój nowej czarującej tradycji kultywowanych spotkań i związków między człowiekiem, winem i krajobrazem.
Klient: Winiarnia Gurdau
Autor: Aleš Fiala
Witryna: www.alesfiala.com
Współautorzy: Tomáš Bílek, Bronislav Bureš [inżynierowie]
Lokalizacja projektu: Kurdějov, Czechy
Rok ukończenia: 2022
Źródło/zdjęcia: Gurdau Winery
Czytaj też: Winiarnia | Czechy | Drewno | Podróże | whiteMAD na Instagramie
Zbudowany został w 1933 roku. Dom Aleksandry lljinienė w Kownie w Litwie to jeden z…
Bagno Shreka, dom Barbie, latający dom z filmu Odlot, a może Dom Ojca Chrzestnego? Wybór…
Po latach wrócił pomysł budowy podmorskiego połączenia, dzięki któremu koleją dostaniemy się do Afryki. Hiszpanię…
Identyfikacja wizualna Nagrody Literackiej Gdynia została zaprojektowana przez polską pracownię TOFU Studio. O pracowni pisaliśmy…
Wyróżnienia must have przyznawane są już od 2011 r. Trafiają one do polskich firm, projektantów…
W wolnym czasie można robić różne rzeczy, a szczególnie gdy jest ładna pogoda. Aktywne spędzanie…
Ta strona korzysta z pliki cookie, dzięki którym informacje są przechowywane na Twoim komputerze. Pozostawanie na tej stronie oznacza wyrażenie zgody na wykorzystywanie plików cookie.
Dowiedz się więcej