Як у казці. Кондитерська Słodki KAFEJ в Катовіце

Це барвистий простір, дизайн якого натхненний “Алісою в країні чудес”. Кондитерська Słodki KAFEJ знаходиться в Катовіце. Дизайн інтер’єру підготували Рома Скуза, Богдана Полянська та Марцін Чопек зі студії BROKAT.

Пригода починається біля вхідних дверей. На них розміщено гасло “Побач, що по той бік дзеркала”, яке заохочує відвідувачів переступити поріг. Власниками приміщення є Калина та Шимон, які вже тривалий час керують вже культовим закладом “Kafej”. Цього разу вони вирішили відкрити кондитерську з інтригуючим зовнішнім виглядом. Заклад мав бути створений для людей, які приймають солодкі замовлення та купують каву на винос з маленькими солодощами. Дизайнери знали, що можуть діяти сміливо і з чуттям.

Приміщення розташоване на першому поверсі суцільної будівлі, тому план поверху має форму довгого вузького вагона з вікнами у вхідній стіні. Функціональне планування розділене на три сегменти. Одразу після входу, у найбільш сонячному місці, запроектовано кімнату споживання з невеликою кількістю місць для сидіння. Далі розташувалася сильно витягнута барна стійка, а в самому кінці, з окремим входом з двору, створена задня частина кондитерської, де і відбувається магія. Саме тут створюється солодка випічка.

Як чарівна країна, інтер’єр покликаний перенести клієнтів у світ фантазії та незвичайного. Одразу при вході в очі кидається великий зелений і круглий стіл. Його прикрашають крихітні грибочки та кролики. Поруч – світлова інсталяція у вигляді каруселі, що крутиться, з рожевими смужками. Позаду неї дизайнери повісили на стіну тканинні “стегна”, які виконують роль вигнутого дзеркала – ідеальна декорація для фото. Додаткові місця для сидіння розташовані біля напівкруглих стін, побудованих з плавленого скла, що утворюють м’які арки.

Бар – дуже важливий простір для інвесторів, серце кондитерської, тому його довелося розширити, щоб розмістити необхідне обладнання для кейтерингу та дві касові стійки. Було створено дві довгі, невисокі будівлі. Все необхідне обладнання, зокрема кавомашини, м’ясорубки, холодильники та підсобні шафи, розташоване біля стіни. На острові ми розмістили два робочих місця, вітрини для випічки та велику стільницю для подачі замовлених на місці продуктів, а також для збору попередньо замовлених солодощів”, – описують автори проекту.

Провідний колір Słodki KAFEJ – зелений. Дизайнери використали його, звернувшись до матеріалів різних відтінків і фактур. На барній стійці використали зелений кварцит, круглий столик виготовлений з фанери, пофарбованої в зелений колір, а в місцях для сидіння встановили зелені глянцеві світильники Flowerpot. Стіни оздоблені зеленим шпоном, плиткою та зеленою фарбою. Крім того, простір вирізняється рожевим кольором, який був використаний на стелі та в туалетах. Підлога викладена плиткою з чорно-білим візерунком у вигляді ялинки.

Фото: ONI Studio / @onistories
Адреса: Катовіце, вул. 3-го травня 10
Автори: Рома Скуза, Богдана Полянська, Марцін Чопек / @brokat_architektura
Площа: 128,84 кв.м.

Читайте також: Катовіце | Інтер’єри | Ресторан | Еклектика | Постмодернізм | whiteMAD в Instagram