Es ist ein farbenfroher Raum, dessen Design von “Alice im Wunderland” inspiriert ist. Die Konditorei Słodki KAFEJ befindet sich in Kattowitz. Die Inneneinrichtung wurde von Roma Skuza, Bogna Polańska und Marcin Czopek vom Studio BROKAT entworfen.
Das Abenteuer beginnt an der Eingangstür. Der Slogan “See what’s on the other side of the mirror” (Schau, was auf der anderen Seite des Spiegels ist) ermutigt die Besucher, die Schwelle zu überschreiten. Die Besitzer des Lokals sind Kalina und Szymon, die seit langem das bereits kultige “Kafej” betreiben. Diesmal haben sie beschlossen, eine Konditorei mit einem verblüffenden Erscheinungsbild zu eröffnen. Die Räumlichkeiten sollten für Leute geschaffen werden, die Süßigkeiten bestellen und Kaffee zum Mitnehmen mit kleinen Süßigkeiten kaufen. Die Designer wussten, dass sie mutig und mit Gespür handeln konnten.
Die Räumlichkeiten befinden sich im Erdgeschoss eines durchgehenden Gebäudes, so dass der Grundriss die Form eines langen, schmalen Waggons mit Fenstern in der Eingangswand hat. Die funktionale Aufteilung ist in drei Segmente unterteilt. Unmittelbar nach dem Eingang, an der sonnigsten Stelle, wurde ein Konsumraum mit einer kleinen Anzahl von Sitzplätzen gestaltet. Im weiteren Verlauf wurde eine stark verlängerte Bar eingerichtet, und ganz am Ende, mit einem separaten Eingang vom Hof aus, entstand der hintere Teil der Patisserie, in dem sich die Magie abspielt. Hier werden die süßen Backwaren hergestellt.
Wie ein Zauberland soll das Innere die Kunden in eine Welt der Fantasie und des Ungewöhnlichen entführen. Gleich beim Eintreten fällt ein großer grüner und runder Hockertisch ins Auge. Er ist mit kleinen Pilzen und Kaninchen verziert. Gleich daneben befindet sich eine Lichtinstallation in Form eines sich drehenden Karussells mit rosa Streifen. Dahinter haben die Designer eine Stoffhüfte” an die Wand gehängt, die als geschwungener Spiegel fungiert – die perfekte Kulisse für ein Foto. Weitere Sitzgelegenheiten befinden sich an den halbkreisförmigen Wänden, die aus geschmolzenem Glas bestehen und sanfte Bögen bilden.
Die Bar ist ein sehr wichtiger Raum für die Investoren, das Herz der Patisserie, und musste daher so erweitert werden, dass sie die notwendige Catering-Ausrüstung und zwei Kassentische aufnehmen konnte. Es wurden zwei lange, niedrige Gebäude geschaffen. Alle benötigten Geräte, wie Kaffeemaschinen, Mühlen oder Kühlschränke und Unterschränke, sind an der Wand angebracht. Auf der Insel haben wir zwei Arbeitsplätze, Vitrinen für Backwaren und eine große Arbeitsfläche zum Servieren der vor Ort bestellten Produkte sowie zum Sammeln der vorbestellten Süßigkeiten untergebracht”, beschreiben die Autoren des Projekts.
Die Leitfarbe von Słodki KAFEJ ist Grün. Die Designer nutzten sie, indem sie zu Materialien in verschiedenen Schattierungen und Texturen griffen. Für die Bar wurde grüner Quarzit verwendet, der runde Hockertisch besteht aus grün gefärbtem Sperrholz, und an den Sitzbereichen wurden grüne, glänzende Flowerpot-Lampen installiert. Die Wände wurden mit grünem Furnier, grünen Fliesen und grüner Farbe gestrichen. Außerdem ist der Raum in der Farbe Rosa gehalten, die an der Decke und in den Toiletten verwendet wurde. Der Boden wurde in einem schwarz-weißen Fischgrätenmuster gefliest.
Fotos: ONI Studio / @onistories
Adresse: Kattowitz, ul. 3go maja 10
Autoren: Roma Skuza, Bogna Polańska, Marcin Czopek / @brokat_architektura
Fläche: 128,84 mq.
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