Pho King Restaurant. Rohes Interieur und Sitzgelegenheiten aus Getränkekisten

Sein Design ist eine Antwort auf das begrenzte Budget der Investoren. Die Architekten von SOA architekti haben das Restaurant Pho King fast asketisch gestaltet. Dabei haben sie die Anzahl der neuen Materialien auf ein Minimum beschränkt. Sie stellten das Wichtigste in den Vordergrund – die leckeren Gerichte.

Das Restaurant Pho King befindet sich in Poprad, Slowakei, im Erdgeschoss eines Gebäudes, in dem früher ein chinesisches Buffet untergebracht war. Pho King ist ein Restaurant mit vietnamesischer Küche. Der Architekt Štefan Šulek wollte die Atmosphäre Asiens und des Street Food aufgreifen. Rohe Ziegelwände sind ein wichtiges Gestaltungselement. Im zentralen Bereich befindet sich die Küche, die von einer langen Theke umgeben ist. Hier können die Besucher zusehen, wie die von ihnen bestellten Gerichte zubereitet werden.

Im Inneren wurden mehrere Essbereiche eingerichtet, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Es gibt sowohl klassische Tische für ein langes Sitzen mit einer kleinen Gruppe als auch einen großen Tisch für mehrere Freunde oder schließlich die bereits erwähnte Theke an der Bar für einen schnellen Schluck Pho-Suppe. Die Küchentheke selbst besteht aus Betonwürfeln, die man eher mit den Zäunen von Einfamilienhäusern in Verbindung bringt.

Die Tische im Lokal wurden aus alten Balken gefertigt – eine Anspielung auf die Zweitverwertung von bereits vorhandenen Materialien. Die Sitze an der Theke hingegen bestehen aus kleinen Sperrholzsockeln, auf die Coca-Cola-Kisten gestellt wurden. Sie haben eine schlichte Atmosphäre und erinnern an eine vietnamesische Kneipeneinrichtung. Abgerundet wird das Ganze durch Accessoires wie Papierlaternen.

Neben der Küche wurde ein Hinterzimmer eingerichtet und mit einer Wetterschutzplatte abgedeckt. Dies verleiht der Einrichtung ein Gefühl von Modernität und industrieller Ästhetik.

entwurf: Štefan Šulek – SOA architekti

fotos: Matej Hakár, www.matejhakar.com