Direkt neben der E.Wedel-Schokoladenfabrik in Warschau, in der die kultigen Süßigkeiten hergestellt werden, entsteht ein einzigartiger Raum. Das Unternehmen Wedel schließt derzeit seine größte Investition seit 100 Jahren ab – das einzige Schokoladenmuseum dieser Größenordnung in Polen. Die ersten Touristen werden bereits im Herbst dorthin kommen.
Die größte Investition in der Geschichte des Unternehmens entsteht in einem umfassend renovierten Gebäude, das nun an riesige Schokoladenwürfel erinnert. Die hier befindlichen Silos wurden einst zur Lagerung und Verarbeitung von Kakao genutzt. Die Materialien und die grauen Ziegelsteine, die in dekorativen Motiven angeordnet sind, spielen auf die ehemalige Ornamentik des Wedeler Fabrikgebäudes und die architektonische Tradition des Warschauer Stadtteils Kamionek an. Die Terrasse auf der Spitze des sechsstöckigen Gebäudes bietet einen einzigartigen Blick auf die Warschauer Skyline und den Skaryszewski-Park.
Der mächtige Raum, der sich hinter der Schokoladenfassade verbirgt, umfasst eine Fläche von mehr als 8.000 Quadratmetern. Neben dem Schokoladenmuseum und dem E.Wedel Chocolate Pump Room wird auch die Produktion einiger Produkte in die neue, mit modernen Maschinen ausgestattete Fabrik verlagert. Auch ein neues Forschungs- und Entwicklungslabor und eine erweiterte Rarytas-Werkstatt, d.h. eine Manufaktur, in der die Produkte für die E.Wedel Chocolate Pump Room-Kette von Hand gefertigt werden, werden hier entstehen.
Wedel entwickelt sich ständig weiter, optimiert seine Prozesse, erhöht die Produktionskapazitäten, erweitert sein F&E-Zentrum und entwickelt Produktinnovationen. Diese bahnbrechende Investition ist Teil der Umsetzung unserer langfristigen Strategie, mit der wir unsere Verbraucher nicht nur mit einem reichhaltigen Produktangebot überraschen, sondern sie auch dazu einladen wollen, die Welt der Schokolade in einer völlig neuen Form zu erleben “, sagt Maciej Herman, Geschäftsführer von Wedel.
Die Wedel-Fabrik vor und nach dem Bau des Museums. Foto von Jolanta Dyr, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons und wedel.pl
Das Museum – die E.Wedel-Schokoladenfabrik – wird seine Innenräume im Herbst eröffnen. Das künftige süße Prunkstück der Hauptstadt wird von Robert Zydel geleitet, der in den letzten drei Jahren das Staatliche Ethnografische Museum leitete.
Die Marke E.Wedel wird seit jeher mit meiner Heimatstadt in Verbindung gebracht, und so freue ich mich, an einem Projekt mitzuwirken, das sich mit Sicherheit in die Liste der Kultattraktionen auf der Warschauer Landkarte einreihen wird. Dies ist der einzige Ort dieser Größenordnung in Mittel- und Osteuropa, der nicht nur auf die Geschichte der Familie Wedel anspielt, die zu den Begründern der Schokoladengeschichte in Polen gehört. Durch interaktive Ausstellungen, Düfte, Aromen und Texturen inspirieren wir die Sinne und teilen unsere Leidenschaft für Schokolade, so dass unsere Gäste die Geheimnisse des einzigartigen Prozesses ihrer Herstellung entdecken können”, sagt Robert Zydel und fügt hinzu, dass der in der Luft schwebende Schokoladenduft durch das entstehende Museum führen wird.
Wedel ist seit den 1930er Jahren im Warschauer Stadtteil Kamionek präsent, als Jan Wedel, Emils Sohn und Enkel von Karol, dem Gründer des Unternehmens, hier eine Produktionsstätte errichtete. Die Fabrik ist seither das Herzstück der Produktion der kultigen Süßigkeiten. Über das Gebäude im Besitz von Emil Wedel haben wir HIER geschrieben.
Es gibt nur wenige Lebensmittel auf der Welt, die so traditionell und einzigartig sind, dass sie ein Museum verdienen, denn das, was wir essen, wird nicht unbedingt mit Museumsexponaten in Verbindung gebracht. Eine solche einzigartige Kombination wird möglich und erhält eine besondere Bedeutung, wenn eine moderne und gleichzeitig nah an den Empfängern liegende Form mit einer Marke kombiniert wird, die den polnischen Frauen und Männern seit Generationen so nahe steht, nämlich E.Wedel, fügt Maciej Herman hinzu.
Das Unternehmen hat das renommierte Warschauer Designstudio BiM Architekci eingeladen, an der Investition mitzuwirken, während HOCHTIEF Polska das Bauunternehmen ist. Pracownia WWAA ist für das Design und die Realisierung der Ausstellung in der E.Wedel Chocolate Factory verantwortlich, Lunapark Motion Arts Collective ist für die multimedialen Inhalte zuständig und Studio Homework für die visuelle Identität. Die technische Beratung erfolgt durch ARUP, und die Fragen der Zugänglichkeit und Inklusivität des Veranstaltungsortes wurden mit der Stiftung Polen ohne Barrieren abgestimmt.
Bei der Gestaltung der neuen Räume und des Ausstellungsteils der E.Wedel-Schokoladenfabrik arbeitete das Unternehmen mit vielen Liebhabern der Schokolade und der Wedel-Familiengeschichte, einschließlich seiner Mitarbeiter, sowie mit lokalen Kultureinrichtungen zusammen. Darüber hinaus wurde das Projekt im Rahmen einer öffentlichen Konsultation auf Sitzungen der Stadtverwaltung von Praga Południe vorgestellt und vom Landesdenkmalpfleger genehmigt.
Quelle: wedel.pl
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