Perełka es un restaurante que ha abierto recientemente en Poznań, en el número 31 de la calle Ratajczaka. Su interior está repleto de un diseño que recuerda al colorido de finales de los 90. El interior del restaurante fue diseñado por Anna Sarnowska.
El propio nombre no es casual. Perełka pretende representar algo pequeño pero único. El nombre solía ser popular entre los restaurantes de los centros turísticos. Se asocia con la relajación despreocupada y el tiempo libre. Esto es lo que se supone que transmite una visita al Perełka de Poznań.
Cuando encontré el establecimiento con las puertas automáticas amarillas, ¡supe que sería aquí! Soy fan del posmodernismo, del estilo del Grupo Memphis, me encantan los colores y jugar con las formas “, dice Lidia Gąszewska, fundadora de Perełka.
De estos intereses empezó a surgir la visión de un establecimiento de recuerdos poco evidentes, que recordara a edificios como sucursales de correos, oficinas, galerías comerciales y cadenas de restaurantes de los años 90 en Polonia. En la decoración, era importante combinar calidad y elementos lúdicos, por lo que encontraremos tanto cuarcita verde en el suelo y un mostrador de mármol crema, como azulejos alegres, coloridos y cuadrados con juntas contrastadas.
El interior del restaurante se ha llenado de objetos de segunda mano que el propietario encontró en ferias de antigüedades y tiendas vintage. Hay sillas KFF, sillas Starck, varios pedestales y apliques de plexiglás de los años 80, todo rematado con baratijas como porcelana y cristal.
Una curiosidad son los toldos triangulares que han aparecido sobre las puertas. Los toldos son amarillos. Las paredes se pintaron en tonos rosa y cobalto. Las trincheras turquesas, en cambio, se yuxtapusieron con yeso. El techo tensado de color gris hace que uno se sienta como en una visualización.
Alguien escribió una vez que Perełka es la hermana menor del sagrado edificio Solpol. Me encanta esta comparación “, añade Lidia Gąszewska.
Qué se puede probar aquí? El restaurante Perełka sirve cocina de autor basada en clásicos polacos con productos locales y de temporada. El hit de postre es un hojaldre en forma de cisne, que arranca sonrisas a los comensales. Perełka funciona como un supper club, el lugar perfecto para una cita, una cena y un vino con amigos.
fuente: Perełka, fot. Sandra Gałka
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